대두는 비료를 많이 필요로 하는 작물의 하나로, 시비는 대두의 질을 좋게 하며 생산을 높이는데 중대한 영향을 끼친다. 따라서 시비는 그 품종의 특성과 토양비력의 고저(高低) 및 재배조치에 따라 종합적으로 고려해야 한다.
일반적인 상황에서 대두 자립 100kg을 생산하는데 질소 7.0~9.5kg, 인 1.3~1.9kg, 칼륨 2.5~3.7kg을 흡수한다. 그 중에서 질소를 가장 많이 필요로 하며 그 다음이 칼륨이다. 동시에 충분한 유황 ․ 구리 ․ 몰리브덴 ․ 붕사 ․ 아연 등 중미량원소가 필요하다.
대두가 필요로 하는 질소의 일부는 대두 자체의 근류에서 고정시킨 질소이고, 일부는 토양과 비료에서 흡수한 것이다. 묘기(苗期)에 대두가 흡수하는 질소는 겨우 총량의 4%를 차지하며, 개화결협기(開花結莢記)에 질소의 흡수량이 증대하여 총량의 19%를 차지한다. 결협 및 고립기(鼓粒期)에는 질소 흡수량이 더욱 커져서 총량의 70% 정도를 점한다. 고립기 이후에는 질소에 흡수가 기본적으로 정지된다.
대두는 출묘(出苗)에서 초화기(初花期)까지 흡수하는 인은 겨우 총량의 15%이고, 개화결협기에 60%를 차지하며 결협에서 고립기까지 20%를 차지한다. 칼륨의 흡수는 출묘에서 개화기까지 일생 흡수량의 32%를 차지하는데 이 시기에 칼륨의 흡수는 질소나 인보다 높다. 개화에서 고립기에 총량의 62%의 칼륨을 흡수한다. 고립기에서 성숙기까지는 겨우 6%를 차지한다.
결론적으로 결협기는 대두는 질소 ․ 인 ․ 칼륨 양분을 가장 많이 흡수하는 시기이며 흡수속도도 빠르다. 만일 비료공급이 부족하면 대두에 탈비(脫肥)현상이 출현하기 쉽다.
1. 근류균분(根瘤菌粉)를 사용하여 종자분의한다.종자 5kg당 근류균분 20~30g, 맑은 물 250g을 사용한다. 그릇 속에 종자와 균분을 충분히 고르게 섞어 그늘에서 말려 파종한다.
미량원소화학비료를 사용하여 종자분의한다. 파종 전에 종자 5kg당 몰리브덴산암모늄 5~20g을 온수(溫水) 250g에 충분히 용해시킨다. 그런 다음 비액(肥液)을 종자 위에 뿌려 잘 섞어주고 그늘에 말려 즉시 파종한다.
붕소가 결핍되거나 아연이 결핍된 땅에는 0.05%의 붕사용액 또는 0.1%의 황산아연용액을 사용하여 종자분의한다.
2. 기비를 충분히 시용한다.봄 대두를 재배하려면 보통 667㎡당 부식된 질 좋은 유기비료인 농가비료 2000~3000kg을 사용한다. 또 소량의 화학비료를 배합해도 된다. 여름 대두는 시간이 급하기 때문에 기비를 시용하려면 속효성유기비료 또는 화학비료를 위주로 시용해야 한다. 토양비력이 낮은 땅은 667㎡당 질소 6~7kg, 인과 칼륨을 각각 10~12kg을 시용한다. 비력이 높은 땅에서 시용하는 질소비료의 양은 4~5kg, 인과 칼륨은 각각 8~10kg이 적당하다. 뿌려 시용한 후에 밭을 갈아엎는다.
3. 추비한다.대두의 추비는 땅과 모(苗)를 살펴보고 시용한다. 아직 기비를 시용하지 않았거나 기비가 부족한 땅에는 즉시 추비해야 한다. 보통 667㎡당 요소 3~4kg 또는 탄산수소암모늄 10~15kg, 과인산칼슘 20kg, 칼륨비료 20kg을 시용한다.
질소비료는 묘기와 초화기(初花期)에 각각 반반씩 추비하고, 인과 칼륨비료는 일찍 추비해야 한다. 추비하는 방법은 고랑을 파서 줄거름주기를 하는 것이 좋다. 기비를 충분히 시용한 땅에도 각각 단계별 생장 황에 근거하여 추비한다. 만약 모가 약하거나 누렇게 된 것을 발견하면 적당량의 질소비료를 보충해주어 탈비(脫肥)로 인해 일찍 쇠하는 것을 방지한다. 개화결협기는 대두의 비료 수요량이 가장 많은 시기로 반드시 개화 5~7일 전에 일차 속효성비료를 시용해야 한다. 667㎡당 요소 2~5kg과 칼륨비료 7~8kg을 추비한다.
4. 근외(根外: 엽면)에 비료를 보충해주어야 한다.대두의 화협기(花莢期)는 각종 양양원소를 가장 많이 필요로 하는 시기이다. 고립기 이후의 식물체 근계(根系)는 노쇠해지기 시작하여 흡수 능력이 떨어지고 대두는 비료 결핍으로 인해 일찍 노쇠하고 생산이 감소된다. 대두 엽신은 양분의 흡수 능력이 가장 강하여 엽면에 비료를 뿌려주면 엽신의 작용 기간을 연장시킬 수 있다. 고립(鼓粒) 결실을 촉진시키는 작용이 뚜렷하여 10~20% 증산된다.
방법은 667㎡당 인산이암모늄 1kg 또는 요소 0.5~1kg 또는 과인산칼슘 1.5~2kg, 또는 인산이수소칼륨 0.2~0.3kg을 물 50~60kg에 타서 맑은 날 저녁 무렵에 뿌려준다. 그 중에서 과인산칼슘은 미리 24~28시간 침포시켰다가 걸러내어 다시 뿌린다. 뿌리는 부위는 엽신 뒷면이 가장 좋다. 결협하기 시작하면서부터 7~10일에 한차례씩 연속 2~3차례 뿌려준다.
※ 자료제공 : 중국농업과기정보망
