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제주특별자치도농업기술원 동부농업기술센터의 교육, 대회 등 행사 사진을 제공해드립니다.
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제주식문화의 이해과정 교육(3회차) 2016-04-15                   제주 식문화의 이해 교육과정 그 세번째 시간! 제주바다에서 잡아올린 보말을 이용한 보말국수, 제주의 콩콩 튀는 볶음 콩자반, 구좌 김녕하면 깻잎! 깻잎이 주인공인 깻잎구이!   찜, 찌개문화가 없고 국이 발달한 제주음식의 조리방법도 함께 알아보며 제주의 독특한 식문화를 알아보는 시간을 가져봅니다.      …
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제주식문화의 이해과정 교육(2회차) 2016-04-08   꽃이 지는 게 아쉬운 요즘, 벚꽂가지 하나로도 봄의 설렘이 느껴집니다.   봄의 한가운데에서 진행한 제주 식문화의 이해 2회차 교육!   제주의 돌문어로 만든 문어죽 [ 제주어로는 문어를 문게 또는 물꾸럭이라고도 합니다. ]   콩을 넣어 볶아 만드는 우럭콩조림   우리 지역에서 많이 나는 콩을 이용한 연두부된장샐러드!   마농지, 콥대사니, 맨주기 등 제주어가 낯설게 느껴지는 귀농귀촌 수강생분들도 함께,  …
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[참곱다농촌교육농장] 참 곱게 피어나다 팜파티 현장 2016-04-02 4월 2일 토요일에는 참곱다농촌교육농장에서는 농장을 방문했던 고객 80여명을 모시고 참 곱게 피어나다! 라는 주제로 팜파티를 자체 운영하였습니다. 재능기부를 해주신 분들의 공연과 다도체험, 자연의 색을 입히는 염색체험, 새 봄, 푸릇푸릇 자라난 햇고사리나물이 함께한 맛있는 한 끼 식사. 그리고 아이들의 놀이터가 되어 준 , 수선화가 참 곱게 피어난 참곱다농촌교육농장의 팜파티 현장을 기록합니다. …
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제주식문화의 이해과정 교육(1회차) 2016-04-01   동부농업기술센터에서는 제주식문화를 이끄는 향토음식 명인 김지순원장님을 모시고 제주 식문화의 이해라는 과정으로 제주 향토음식의 다른 면모를 선보이고자 합니다. 식문화의 불모지나 다름 없었다던 제주의 생활환경! 제주에는 생활은 있으나 문화는 없다고 하던 김지순 원장님의 말씀이 새롭게 들립니다. 유배지로, 척박한 생활환경으로 식문화의 불모지라고도 생각할 수 있던 제주의 식문화는 요즘을 살고 있는 우리에게는 좀 더 다른 모습으로 …

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본 자료는 제주특별자치도농업기술원 원예연구과에서 관리하고 있습니다. 최종수정일 2016-06-29

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