농업기술원 제주농업기술센터 서귀포농업기술센터 동부농업기술센터 서부농업기술센터 정보관

포토갤러리

알림
포토갤러리

제주특별자치도농업기술원 서귀포농업기술센터의 교육, 대회 등 행사 사진을 제공해드립니다.
해당 게시물을 클릭하시면 상세정보를 확인하실 수 있습니다.

포토갤러리 리스트
포토갤러리 리스트 입니다.
328	기다림의 미학, 발효(4회차) 2014-06-25 일시 : 2014. 6. 24(화) 14:00~ 장소 : 서귀포농업기술센터 내 농산물가공교육실 내용 : 지역농산물 활용 전통저장음식의 실제, 웰빙장아찌 만들기(고추, 양파, 버섯장아찌) 간장을 이용한 채소의 절임으로만 생각했던 장아찌에 다시마, 마른 멸치, 마른 밴댕이 등 자연의 조미료를 넣었더니 이루 말할 수 없는 감칠맛의 세계가 입안으로 퍼집니다. 약간은 느끼할 수 있는 버섯에 고추씨를 이용하여 칼칼한 맛을 내니 색다른 맛의 장아찌가 탄생합니…
327	곧 풀꽃을 볼 수 있겠네요. 2014-05-31 여름내 단단하게 굳은 풋감을 갈거나 짜서 옷감에 적셔 햇볕에 말리고, 다시 물에 적셔 햇볕에 말리기를 반복하면 어느새 감물 들인 옷감이 완성됩니다. 제주도 풋감은 풀기가 많아서 천에 감물을 적시고 밟으면 뽀글뽀글 거품이 생기는데 이걸 햇볕에 말리는 동안 잘 관찰을 해보면 그 거품으로 인해 옷감 위에 풀꽃이 보여요. 나태주 시인이 전하는 풀꽃과는 전혀 다른 풀꽃이 감물 들인 천 위에 나타나게 되지요. 자세히 보면 더 예쁜, 오래보면 더 사랑스러운 옷…
326	[에코감귤농촌교육농장] 서귀북초등학교 학생들과 함께... 2014-05-31 일시 : 2004. 5. 31.(토) 09:30~11:30 장소 : 농촌교육농장 에코감귤농장 대상 : 서귀북초등학교 고학년 60명 지금 농촌교육농장 에코감귤 교육농장에서는 서귀포북초등학교 학생들과 지렁이 분변토 파초일엽 화분만들기와 감귤의 한살이에 대해 체험과 교육을 진행하고 있습니다. 지렁이가 물까봐, 혹은 징그러워서 여자아이들은 꺄악! 꺄악! 비명을 지르기도 하였지만, 이내 손바닥 위에 얹고 지렁이의 모습을 살피며, 지렁이와 교감하는 모습도 보입니다. 현장체…
325	[제주향토음식] 전정한 맛, 제라한 오메기떡 2014-05-22 일시 : 2014년 5월 21일 14:00~ 장소 : 서귀포농업기술센터 내 농산물가공교육실 품목 : 오메기떡, 전복물회, 무전 우리는 흔히 접할 수 있는 음식을 그 문화의 원형으로 생각하는 경우가 많지요. 특히 처음 접한 음식의 맛이 그렇다면 더 그렇겠지요. 요즘 방송을 하도 많이 타서 제주에 가면 꼭 이것을 사와야 할 것만 같은 제주의 음식 중 유달리 화두가 되고 있는 음식에 오메기떡이 있습니다. 제주 전통방식의 오메기떡은 차조(차좁쌀)를 익반죽하여&n…
324	[제주향토음식] 가끔은 톡 쏘아야 할 때도 있듯이... 2014-05-19 일시 : 2014. 5. 16.(목) 14:00~ 장소 : 서귀포농업기술센터 내 농산물가공교육실 품목 : 자리물회, 문어죽(문게죽), 유채곶감나물, 우럭콩조림 지난 목요일에는 제주향토음식 심화과정 4주차 교육이 있었습니다. 제주하면 빠질 수 없는 자리물회가 오늘의 메인을 차지하고 있습니다. 날된장에 톡쏘는 식초를 넣어 새콤하고 시원하게 먹을 수 있는 자리 본연의 맛은 아무래도 코 끝을 톡 쏘는 맛이 아닐까 싶습니다. 여기에 혀를 저릿하게 만드는 제피잎도 빠지지 않…
323	[제주향토음식] 꿩 대신 닭, 그리고 아기손 고사리 2014-05-09 일시 : 2014년 5월 7일 14:00~ 장소 : 센터 내 농산물가공교육실 품목 : 꿩만두국, 돼지고기육포, 생고사리나물, 쉰다리 꿩대신 닭! 옛 조선시대 궁중에서는 꿩 사용을 많이 했다고 합니다. 주변에서 꿩사냥을 할 수 있는 여건이 되어서라지요. 그러나 요즘, 도로를 지나보면 화려한 깃털의 야생의 꿩이 자주 출현하기는 하지만, 일상에서 꿩을 찾아보기란 쉬운 일은 아니지요. 그래서 꿩 대신 닭을 이용한 꿩메밀만두국을 만들었습니다. 아기 손보다 통통한…
322	[제주향토음식] 사라져가는 옛맛을 추억하며... 2014-05-01 일시 : 2014. 4. 30.(수) 14:00~17:00 장소 : 센터 내 농산물가공교육실 품목 : 전복죽, 더덕물김치, 약궤(약과) 차조가루를 익반죽하여 반대기를 지어서 끓는 물에 데쳐서 끓어 오르면 치댄다. 메밀가루를 뿌려가며 직사각형으로 잘라 젓가락으로 구멍을 뚫어 기름에 두른 팬에 살짝 지져낸다. ↑ 그림으로만 그려지기에는 차조로 떡을 만드는 것도 생소하고, 약궤라는 말도 조금 생소합니다. 그러나 삶아 치대는 그 떡맛이 뭐라고 표현하기 아까운 맛입니…
321	농촌에서 건강한 식문화여행을 함께... 2014-04-28 일시 : 2014. 4. 25.(금) 10:00~ 장소 : 센터 내 농업생태원, 농가맛집 오랑주리, 농촌교육농장 에코감귤농장, 수제품생산사업장 도솔촌 행사명 : 농가수제품을 아시나요? 건강한 식문화투어 프로그램 운영(2회차) 함께 밥먹기를 통해 농촌을 더 알아 갈 수 있는 기회! 지난 금요일에는 자연에서 발견하는 우리네 삶의 지혜를 엿보고, 우리 지역의 식문화와 관련된 농외소득사업장에서 함께 체험하는 기회를 가졌습니다. 서울에서도, 센터 근처 마을에서도 …
320	[제주향토음식] 국수, 그 질긴 인연의 끈... 2014-04-24 일시 : 2014. 4. 23.(수) 14:00 ~ 장소 : 센터 내 농산물가공교육실 과정명 : 제주향토음식 심화과정 교육 (1회차) 국수는 예부터 장수를 상징하는 음식이지요. 고기국수는 제주의 잔치국수라 할 수 있습니다. 제주에서는 잔치나 초상을 치를 때 돼지를 잡아 삶아낸 국물에 국수를 말아 주는 음식으로 서로의 인연을 가진 사람들이 나누는 나눔의 음식이기도 합니다. 또, 독특한 이름의 음식이 하나 있지요. 도마(제주어로 돔배입니다.^…

본 자료는 제주특별자치도농업기술원 원예연구과에서 관리하고 있습니다. 최종수정일 2016-06-29

제주도내기관: 제주특별자치도 제주시청 서귀포시청 인재개발원 보건환경연구원 보훈청 제주항일기념관 제주소방서 서귀포소방서 서부소방서 동부소방서 자치경찰단 상하수도본부 문화예술진흥원 민속자연사박물관 한라산국립공원 축산진흥원 해양수산연구원 동물위생시험소 서울본부 공공도서관 제주도립미술관 설문대여성문화센터 제주돌문화공원 영어교육도시지원사무소 제주고용센터 세계유산본부 감사위원회 지방노동위원회

농촌진흥기관: 농촌진흥청 경기도 농업기술원 강원도 농업기술원 충청북도 농업기술원 충청남도 농업기술원 전라북도 농업기술원 전라남도 농업기술원 경상북도 농업기술원 경상남도 농업기술원

유관기관: 제주지방경찰청 제주지방병무청 제주지방해양경찰청 도교육청 제주의료원 서귀포의료원 도개발공사 제주관광공사 제주에너지공사 국제자유도시 개발센터 도 경제통상진흥원 제주컨벤션뷰로 제주국제컨벤션센터 제주테크노파크 도관광협회 감귤출하연합회 도체육회 제주연구원 제주평생교육장학진흥원 제주영상·문화산업진흥원 제주통계사무소 제주문화예술재단 제주신용보증재단 제주4.3평화재단 국제평화재단 탐라영재관 아이낳기운동본부 제주창조경제혁신센터 제주여성가족연구원 마을만들기 종합지원센터 도시재생지원센터

관련사이트