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생활개선 역량강화 교육(서귀포시 동지역, 2011. 5. 28) 작성자 관리자 등록일 2011-05-30 11:25:16 조회수 1,434 |
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서귀포시 동지역 생활개선 역량강화 교육이 지난 토요일에 진행되었습니다. 안개 자욱한 사려니 숲길을 동행하며 못다한 이야기도 나누며, 또 오랜만에 숲길을 걸으며 발걸음이 가볍기도 무겁기도 하였습니다. 교래에서 절물로 10여 킬로미터를 걷고 제주시 농촌테마마을인 참살이마을에 들러 지역에서 자라는 농산물과 직접 제조한 조기젓과 호박 효소를 넣어 열무김치도 만들어 보았지요. 특이하게도 찹쌀풀 대신 보릿가루를 넣어 만들고, 매실맛과 비슷한 호박의 톡쏘는 효소가 잘 조합이 되어 맛난 김치로 재탄생 되는 순간이었습니다. 날씨가 좋아 농삿일을 걱정하시던 틈 속에서도 즐겁게 모여 마을이야기를 두런두런 나누고, 농촌 체험을 이해하는 뜻깊은 시간이었습니다.
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