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제주향토음식 교육(2회차) 작성자 관리자 등록일 2014-03-27 12:27:56 조회수 1,911 |
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일시 : 2014. 3. 26.(수) 14:00~ 장소 : 농산물가공교육실
제주향토음식 교육 2회차 시간! 제주에서 생산이 많이 되는 무와 돼지고기를 활용한 무밥, 3월은 해삼이 제철, 제철을 맞이한 해삼토렴, 고메기라 불리는 보말을 넣은 바다내음 가득한 보말국, 이렇게 한 상이 마련되었습니다. 오늘은 더불어 교육대표와 총무님도 뽑고, 수강생들의 소개도 받아보았습니다. 제주토박이와 육지에서 이주한 분들의 어울림도 좋고, 맛있는 음식을 함께 하는, 요즘들어 핫한 이슈인 함께 밥먹기가 진행되었지요. 제주향토음식의 이해는 제주인의 생활상과 문화, 지역에서 나오는 식자재, 빼놓을 수 없는 어머니들의 솜씨 모두를 섞어야 가능한 이야기이겠지요. 모두 함께 어울릴 수 있는 시간, 함께 나눌 수 있는 시간이 되어 좋습니다. 혹, 초상권을 내세우신다면 조만간 사진은 내리겠습니다만, 여러분 모두 즐거워 하시는 모습과 다양한 시선이 좋아 이 또한 나누고 싶은 마음 인지라, 수강생들의 너그러운 이해도 함께 부탁드립니다.^^
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