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제주전통향토음식 교육(2회차) 작성자 관리자 등록일 2015-04-10 18:53:41 조회수 2,488 |
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일시 : 2015년 4월 10일 금요일 14:00~
장소 : 센터 내 농산물가공교육실
제주전통향토음식 교육 2회차에서는
제주, 우리의 나눔음식인 몸국과
제주 한라산의 기운을 품은 표고버섯밥과 표고버섯구이.
제주의 유명하고 맛있는 무, 양파, 돼지고기 등을 이용한 새로운 음식 무잡채를 만들어보았습니다.
우리가 오래토록 먹어온 맛과 새로운 맛. 그 둘이 합쳐져 우리의 전통이 되고 향토가 됩니다.
우리 음식의 옛날 이야기를 전해주는 교수님의 말씀이 마음에 와닿습니다.
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