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제주특별자치도농업기술원 동부농업기술센터의 교육, 대회 등 행사 사진을 제공해드립니다.
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제주식문화의 이해과정 교육(4회차) 2016-04-24 동부농업기술센터에서는 지난 4월 21일 목요일, 제주식문화의 이해과정 교육을 진행하였습니다. 밭에서 나는 쇠고기, 콩을 이용하여 만드는 제주 전통음식이지요. 콩가루를 개어 몽글몽글하게 끓인 콩국! 제주지역에서는 없어서는 안 될 소중한 식재료 돼지고기를 이용한 돼지고기 콩나물찜! 산삼에 버금가는 식재료, 더덕 송당리 등에서 재배되고 있는 더덕을 이용한 더덕연근샐러드! 화려한 봄의 색을 입히니 더 건강한 밥상이 탄생되는군요^^       …
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제주식문화의 이해과정 교육(3회차) 2016-04-15                   제주 식문화의 이해 교육과정 그 세번째 시간! 제주바다에서 잡아올린 보말을 이용한 보말국수, 제주의 콩콩 튀는 볶음 콩자반, 구좌 김녕하면 깻잎! 깻잎이 주인공인 깻잎구이!   찜, 찌개문화가 없고 국이 발달한 제주음식의 조리방법도 함께 알아보며 제주의 독특한 식문화를 알아보는 시간을 가져봅니다.      …
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제주식문화의 이해과정 교육(2회차) 2016-04-08   꽃이 지는 게 아쉬운 요즘, 벚꽂가지 하나로도 봄의 설렘이 느껴집니다.   봄의 한가운데에서 진행한 제주 식문화의 이해 2회차 교육!   제주의 돌문어로 만든 문어죽 [ 제주어로는 문어를 문게 또는 물꾸럭이라고도 합니다. ]   콩을 넣어 볶아 만드는 우럭콩조림   우리 지역에서 많이 나는 콩을 이용한 연두부된장샐러드!   마농지, 콥대사니, 맨주기 등 제주어가 낯설게 느껴지는 귀농귀촌 수강생분들도 함께,  …
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[참곱다농촌교육농장] 참 곱게 피어나다 팜파티 현장 2016-04-02 4월 2일 토요일에는 참곱다농촌교육농장에서는 농장을 방문했던 고객 80여명을 모시고 참 곱게 피어나다! 라는 주제로 팜파티를 자체 운영하였습니다. 재능기부를 해주신 분들의 공연과 다도체험, 자연의 색을 입히는 염색체험, 새 봄, 푸릇푸릇 자라난 햇고사리나물이 함께한 맛있는 한 끼 식사. 그리고 아이들의 놀이터가 되어 준 , 수선화가 참 곱게 피어난 참곱다농촌교육농장의 팜파티 현장을 기록합니다. …

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본 자료는 제주특별자치도농업기술원 원예연구과에서 관리하고 있습니다. 최종수정일 2016-06-29

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