제주특별자치도 서귀포농업기술센터

재 료
된장 150g, 감귤잼 100g, 감귤 다진 것 50g, 쌈다시마 조금, 배추 조금, 밥 1공기

만드는 법
1 감귤은 깨끗이 씻어 껍질은 곱게 채썰어 다지고 알맹이는 곱게 다진다.
2 분량의 된장에 감귤잼, 감귤 다진 것을 넣고 잘 혼합한다.
3 쌈다시마는 깨끗이 씻어 준비하고 배추는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
4 쌈다시마와 데친 배추에 밥을 넣고 만들어진 쌈된장을 넣어 쌈을 싸 먹는다.