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감귤과편 작성자 관리자 등록일 2011-02-22 11:55:21 조회수 855 |
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◈ 이렇게 준비하세요 감귤 600g, 물 3컵, 설탕 1.5컵, ◈ 이렇게 만드세요 ① 감귤은 껍질을 벗기고 믹서에 갈아 체에 걸러 과즙을 준비한다. ② 냄비에 과즙을 넣고 분량의 설탕을 넣어 끓이다가 녹말가루를 동량의 물에 풀어 넣어 덩어리 지지 않도록 잘 저으면서 30분 정도 중불에서 끓인다. ③ 농도가 되직해지면 꿀을 넣고 고루 섞어서한소끔 더 끓인다. ④ ③을 틀에 물을 바르고 두께 1cm정도로 부어 식힌다. ⑤ 완전히 식으면 틀에서 꺼내어 썰어서 낸다.
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