|
감귤정과 작성자 관리자 등록일 2011-02-22 11:53:17 조회수 907 |
|---|
| 첨부 #1 10.jpg |
|
◈ 이렇게 준비하세요 ! - 감귤(3번과), 설탕, 물엿 ◈ 이렇게 만드세요 ! ① 감귤을 동그랗게 5mm정도로 자른 후 물기를 닦고 설탕을 듬뿍 묻혀 1~2일 놔둔다. ② 건져서 소쿠리에 놓고 1일정도 그냥 놔둔다. ③ 냄비에 물엿을 넣고 끓이다가 감귤을 넣고 1~2분간 지져낸다. ④ 소쿠리에 건져 식힌 후 설탕을 묻혀 건조하는데 설탕이 젖지 않을 정도로 묻혀 건조한다.(2일간) ⑤ 완전히 건조될 때까지 약 한달간 말린다.
|
