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◈ 이렇게 준비하세요 !
- 감귤(3번과), 설탕, 물엿
◈ 이렇게 만드세요 !
① 감귤을 동그랗게 5mm정도로 자른 후 물기를 닦고 설탕을 듬뿍 묻혀 1~2일 놔둔다.
② 건져서 소쿠리에 놓고 1일정도 그냥 놔둔다.
③ 냄비에 물엿을 넣고 끓이다가 감귤을 넣고 1~2분간 지져낸다.
④ 소쿠리에 건져 식힌 후 설탕을 묻혀 건조하는데 설탕이 젖지 않을 정도로 묻혀 건조한다.(2일간)
⑤ 완전히 건조될 때까지 약 한달간 말린다.
