|
[감귤파로샐러드] 작성자 서귀포농업기술센터 등록일 2020-03-19 10:40:29 조회수 832 |
|---|
| 첨부 #1 1.감귤파로샐러드.PNG |
|
♦재료 : 쌀보리 1.5컵, 흑보리 1/2컵, 방울토마토 3컵, 양상추 30g, 치커리 10g, 치킨파우드 2큰술, 물6~7컵 이탈리안드레싱(다진양파 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 올리브오일 4큰술, 귤사믹 2큰술, 레몬즙 2큰술, 소금 1/2작은술, 꿀1작은술)
♦만드는법 1. 쌀보리와 흑보리는 잘 씻어 찬 물에 담가 불린 뒤 체에 받쳐 냄비에 담고 치킨파우더와 물을 넣고 15~20분 정도 끓인 뒤 물기를 빼준다 2. 감귤과 방울토마토는 겉껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 두고 양상추와 치커리는 한 입크기로 뜯어 찬 물에 담갔다 건진다. 3. 분량의 재료를 섞어 이탈리안 드레싱을 만든다. 4. 넉넉한 볼에 모든 재료를 고루 섞어 담고 이탈리안 드레싱을 넣어가며 버무려 간을 맞추어 낸다.
|
![[감귤파로샐러드]](/files/board/d8f65d8f-7a09-497f-b026-d21fc4bf3b03.png)