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제주식문화의 이해과정 교육(2회차) 작성자 방인경 등록일 2016-04-08 17:51:52 조회수 2,361 |
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꽃이 지는 게 아쉬운 요즘, 벚꽂가지 하나로도 봄의 설렘이 느껴집니다.
봄의 한가운데에서 진행한 제주 식문화의 이해 2회차 교육!
제주의 돌문어로 만든 문어죽 [ 제주어로는 문어를 문게 또는 물꾸럭이라고도 합니다. ]
콩을 넣어 볶아 만드는 우럭콩조림
우리 지역에서 많이 나는 콩을 이용한 연두부된장샐러드!
마농지, 콥대사니, 맨주기 등 제주어가 낯설게 느껴지는 귀농귀촌 수강생분들도 함께,
제주 식문화를 접해보는 소중한 시간을 보내고 있습니다.
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