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지역농산물 활용 「베이커리 과정」교육 (1회차) 작성자 관리자 등록일 2016-05-20 08:41:49 조회수 2,113 |
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동부농업기술센터에서는 5월 17일부터 6월 14일까지 매주 화요일에 느릿느릿 걸어가는 발효과정 중 하나인 베이커리 과정교육을 진행합니다. 결과보다 과정을 즐길 수 있는 일. 건포도에 있는 야생효모를 천천히 깨워 스스로의 힘을 발견하는 일. 천연효모빵에 대해 이해하면서 행하면서 일상에 잔잔한 여운이 되었으면 합니다.
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