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전통식문화 계승활동 지원 「제주음식의 이해」 과정교육(1회차) 작성자 동부농업기술센터 관리자 등록일 2018-04-23 10:42:06 조회수 3,668 |
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동부농업기술센터 농촌자원 담당부서에서는 2018년 4월 20일(금) 13시 30분부터 농촌생활과학관에서 전통식문화 계승활동 지원 「제주음식의 이해」 과정교육의 첫번째 교육을 시작하였습니다. 오래토록 전해져 내려오는 맛, 고소리술을 4대째에 걸쳐서 전수하고 있으신 김희숙 강사를 모시고 고소리술, 오메기주의 시음 테스트와 우리밀을 이용한 누룩 만들기를 함께 해보았습니다.
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