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전통식문화 계승활동 지원 「제주 음식의 이해」과정교육(4회차) 작성자 동부농업기술센터 관리자 등록일 2018-05-14 15:22:32 조회수 3,620 |
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동부농업기술센터 농촌자원 담당부서에서는 2018년 5월 11일(금) 14시 00분부터 농촌생활과학관에서 전통식문화 계승활동 지원 「제주음식의 이해」 과정교육의 네번째 교육을 운영하였습니다. 어머니로 전해온 제주발효음식에 대하여 김태자 강사님을 모셔서 누룩과 오메기 청주, 제주민가에서 만들어 먹었다는 오합주에 대하여 알아보고 만들어보는 시간을 함께 해보았습니다.
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