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지역농산물 가공기술 보급 교육 계획 작성자 관리자 등록일 2009-10-07 00:00:04 조회수 1,412 |
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지역농산물 가공기술 보급 교육 계획 □ 목 적 ○ 지역농산물 가공기술의 과학화, 표준화제품 개발 보급 ○ 농산물 가공지식과 기술의 신속 보급 및 지역농산물 가공제품 개발의 품질향상, 기술지원으로 부가가치 창출 □ 추진방향 ○ 부가가치 증진을 위한 농산물가공기술 개발 및 보급 ○ 농업인 생산 및 가공제품의 품질개선에 필요한 기술지원 ○ 개발기술 및 연구결과 확산을 위한 신속한 기술이전 및 교육 □ 추진계획 ○ 기 간 : ‘09. 10. 7 ～ 10. 16 ○ 교육횟수 및 인원 : 10회 270명 ○ 교육대상 : 관내 마을별 생활개선회원 및 여성농업인 ○ 교육내용 - 농산물 가공의 필요성 및 농산물 가공제품 개발 방향 - 지역농산물 가공기술 개발 및 전통음식 보급 교육 (밤고구마 웰빙요리, 두부만들기, 약고추장, 맛간장 등) □ 기대효과 ○ 지역 농산물을 이용한 가공제품 개발 및 농산물 부가가치 향상 ○ 표준화된 농산물 가공기술 보급을 통한 원활한 유통처리 도모 □ 마을별 교육일정
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