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[잠깐!생활정보]무의 비밀 작성자 관리자 등록일 2009-05-25 00:00:03 조회수 68 |
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[잠깐!생활정보]무의 비밀
1. 조개류를 씻을 때=껍데기를 벗긴 굴이나 모시조개 등 살이 연한 조개류를 씻을 때 물에 무즙을 넉넉하게 넣고 골고루 씻어주자.
조개류의 비릿한 맛이 사라지고 불순물이 제거된다.
3. 햄이나 소시지 조리 시=가공을 거쳐 화학성분이 남아 있는 햄이나 소시지 등은 무나 무즙을 끓는 물에 넣고 함께 데치면 화학적인 맛을 중화하고 살균하는 역할을 한다. 3. 옷에 묻은 핏자국 제거=옷에 피가 묻었을 때 키친타월을 핏자국 밑에 깔고 무를 잘라 옷 위를 톡톡하고 두드려 준 뒤 옷을 세탁하면 깔끔하게 없앨 수 있다. 4. 여드름 상처 소독=여드름을 짠 뒤 무를 사용하면 여드름을 가라앉히는데 도움이 된다. 무를 간 다음 무즙이 흐르지 않도록 즙을 살짝 짜내고 여드름 부위에 20분간 올려놓은 후 깨끗한 물로 세안한다. *본 자료는 한국농어민 신문의 기사내용을 발췌한 것입니다.
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