우리 술 이야기 - interromang 3호 작성자 관리자 등록일 2011-02-07 00:00:04 조회수 456 |
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첨부 #1 interrobang-3.pdf |
"술의 역사는 곧 인류의 역사"라고 할 만큼 술은 인류의 시작과 함께 하는 오랜 역사를 지녔으며 심신의 안정을 주고 사회적 관계를
원활하게 하는 매개체였다.
최근 우리 술에 대한 관심과 소비가 증가하고 우리 술을 전문적으로 판매하는 주점과 상점이 늘어나고 있다. 다양한 우리 술이 세상에 나올
수 있도록 술 관련 규정을 정비하여 진입장벽을 낮추고, 술과 어울리는 술병과 잔도 개발하여 세게인들이 우리 술과 음식을 함께 즐기며 주도를
체험할 수 있는 전통주 주점 개념의 SOOL BAR(술 바)를 통한 세계화 전략을 추진할 필요가 있다.
<목 차>
요약
1. 인간과 술
2. 우리 술 이야기
3. 우리 술의 부활
4. 시사점
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