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향토자원 활용 차 제조기술교육 작성자 관리자 등록일 2015-06-28 15:50:23 조회수 2,518 |
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일시 : 2015년 6월 24일(금요일) 10:00~
장소 : 표선면 가시리 참곱다농촌교육농장 제다체험장
서귀포시차연구회 회원들은 장맛비가 줄기차게 내리던 목요일을 지나
햇볕이 말캉말캉 쏟아지던 금요일에 바람부는 가시리에 모여
조릿대를 이용한 차를 만들어 봅니다.
바람부니 아홉 번 덖어야 하는 구증구포의 시간도
살짝 조릿대의 상태에 따라 줄여보기도 하고
오랜만의 만남에 수다도 실컷 즐겨봅니다.
그래도 솥의 열기는 땀이 그렁그렁 할 정도로 후텁지근 합니다.
아홉 번을 덖어야 비로소 차의 맛이 우러나는 것처럼
우리네 삶도 비비고 덖어야 그 맛이 나타나는 거겠지요?
덖은 조릿대차의 구수함이 어떨런지
8월 센터 행사에 구수한 조릿대 차 시음하러 한 번 발걸음 하시지 않겠습니까?
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