제주특별자치도 제주농업기술센터

제주 농특산물 활용 김치 제조 실습 교육

1) 목적 및 추진배경

❍ 우리음식 문화를 대표하는 김치에 대한 정확한 이해와 제주의 다양한 김치 문화 이해

       ❍ 안전하고 건강한 먹거리를 위한 한국식 자연 발효의 우수성 재발견

      2) 추진개요

❍ 교육기간: 2025. 3. 7.(금) ~ 3. 28.(금) 10:00~12:00(기간중 4회, 8시간)

❍ 교육대상 및 인원: 관내(애월읍, 조천읍, 제주시 동 지역) 본 교육 희망자, 25명

❍ 교육장소: 제주농업기술센터 농촌생활과학관

❍ 교육내용: 제주 농특산물을 활용한 김치 제조 이론 및 실습

❍ 자 부 담: 금50,000원(동지김치 3㎏, 보리김치 3㎏, 톳김치 2㎏, 포기김치 1포기)

❍ 홍보 및 교육생 모집

- 홍 보: 제주농업기술센터 홈페이지 게재

- 신청접수: 전화(팩스), 방문, 이메일(gomtangyi@korea.kr) 접수

- 접수기간: 2025. 2. 19.(수) ~ 교육인원 모집 마감시까지(선착순 접수)

  ※ 교육신청서 작성 제출

 - 문의전화: 제주농업기술센터 농촌자원팀 ☎ 760-7721~3

- 자세한 사항은 첨부파일 참고 하세요