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테마음식(어딤채) 교육안내
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바다를 머금은 어딤채를 아시나요?
어딤채는 물고기 어(魚)자와 김치의 순수한 우리말인 딤채의 합성어로 수산물을 섞어 담근 김치입니다.
규합총서(閨閤叢書)에 나와있는 전통식품이나 제조방법이 특정 가문에서만 명맥을 유지해오고 어딤채 그것이 궁금하지 않나요?
그 궁금증을 저희 제주농업기술센터가 해결해드리고자 합니다. |
○ 교육일시 : 2011년 4월 27일 수요일 10:00 ~
○ 교육장소 : 제주농업기술센터 농산물가공교육장
○ 교육대상 : 제주센터 관한 농업인 및 일반시민
○ 인 원 : 50명
○ 접수방법
- 2011년 4월 14일 09:00부터 전화(760-7731~3) 접수합니다.
- 개인별 접수이며, 단체접수는 불가합니다.
○ 참 가 비 : 1인 10,000원(교육당일 납부)
※ 담당부서 : 제주농업기술센터 농촌자원 | 