제주특별자치도 제주농업기술센터

  [가장 젊은 과일 ]

  다래나무속에 속하는 참다래(키위)는 중국이 원산지로 차이니즈 구스베리, 키위 등으로 불리었으며, 우리나라에서 경제적 가치가 있는 종들을 통상적으로 참다래라 명명하였다. 참다래의 상품화 역사는 100여년 정도로, 뉴질랜드가 중국에서 들여온 종자를 개량하여 만든 헤이워드 품종이 상품화 된 것에서 비롯되었다. 이러한 성공 사례가 알려지면서 호주, 칠레, 남유럽, 일본, 미국 등으로 전파되었다. 참다래 열매는 독특한 맛과 모양으로도 특별하지만, 비타민 C 등 각종 영양소의 밀도가 가장 높은 과일의 제왕으로 알려져 있다. 또한, 예부터 피로회복과 해열, 식욕증진, 이뇨제, 골다공증 치료 등에 이용하여 왔으며, 최근 현대 과학을 통해 당뇨치료, 면역 기능 강화, 항암 효과, 혈압 강하, 비만 치료 등의 기능성이 속속 밝혀지고 있다. 이러한 기능성을 이용하여 면역강화 약제나 건강기능성 식품 개발에 활용하고 있으며, 비누, 화장품, 동물용 기능성 사료, 와인 등의 개발에도 쓰이고 있다.

[목차]

Ⅰ. 가장 젊은 과일

Ⅱ. 거인에 맞서는 우리 참다래

Ⅲ. 시사점