장길남님 자세한 답변 아주 감사해요
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장길남님이 2008/03/27에 작성하신 글입니다.
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저희 제주농업기술센터 홈페이지를 방문하여 주셔셔 감사합니다.
자색고구마 품종은 대부분 가공용으로 개발된 고구마로 식용도 가능합니다.
다만 색소가 짙은 보라색을 나타내고 찐고구마 상태에서는 쓴맛이 나므로 식용으로는 약간 부적합니다.
자색고구마는 주로 약용으로 사용이 되고 있으며 계약재배가 아니면 대량재배는 유통에 어려움이 있기 때문에
가급적 삼가하는것이 좋습니다.
자색고구마묘종은 054-852-2013으로 문의 해보시고
소일거리로 농사일을 하신다면 가정에서 쉽게 재배할 수있는
고추, 깻잎, 배추, 무, 호박, 가지 등 많은 작물들이 있습니다.
더 자세한 내용을 문의하시려면 저희 농업기술센터(760-7781,7782)로 문의 바랍니다.
감사합니다.
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