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제주특별자치도농업기술원 서부농업기술센터의 교육, 대회 등 행사 사진을 제공해드립니다.
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13	달인의 손놀림. 2008-10-07 종가집 며느리 김치를 만드는 비법을 전수해주시는 달인의 현란한 손놀림.... 김치가....맛있겠네요^^ 교육명 : 제주 향토음식 자원화 역량개발 기술교육 일시 : 세번째시간 10. 7(화) 11:00-16:00 *장소 : 서부농업기술센터 농산물가공교육장
12	며느리도 모르는..비밀...알려드릴까요? 2008-10-07 우리집 김치 맛의 비결... 고명은 익으면 영양이 없어지므로 발효 기간엔 넣지 않는다. 잣, 밤, 미나리는 여름김치에는 넣지 않는다. 대파, 양파는 김치의 유산균 성분을 오래가지 않게 하므로 넣지 않는다. 표고버섯, 석이버섯은 김치에 넣지 않고 먹을때 고명으로 올린다. 대추는 통째로 넣어 물만 우려내야 김치의 톡쏘는 맛이 오래간다. 배를 채썰어 넣으면 김치가 익으면서 군내가 많이 난다. 양파, 양파즙은 겨울과 여름에 김치를 빨리 익게 하고 거품을 많이 생기게 …
11	마농꽃 2008-10-06 마농꽃이라고 부르는 이꽃은.....샤프란입니다. 샤프란에도 종류가 많은데... 제주도에서 마농꽃이라고 불리는 것은 전부 "나도샤프란"이라고 하네요. 촬영일 : 2008. 10. 1.
10	제2기 정보화교육 2008-10-06 제2기 정보화교육 첫날입니다. 2기는 10월 6일부터 10월 10일까지 입니다. 인사말씀 하시는 경영지도과 허태현 과장님..... 등짝만 나왔지만...열심히 강의하시는 이기철 강사님....
9	연꽃 2008-10-06 선인장하우스 앞에 있는 테마전시관 가운데 연못입니다. 요즘....연꽃이 참 예쁘네요. 꽃이 여러개가 한꺼번에 피는것이...아무래도 연꽃계절인가봅니다. 아래에는 물고기도 가득 있는데....자기네들 나오고싶을때는 가끔 보이기도 하는데... 오늘은.....다들 숨었네요. 숨바꼭질들 하나? 촬영일 : 2008. 10. 1.
8	담배꽃 보신적 있으세요? 2008-10-06 촬영일 : 2008. 10. 1. 이날은...목화가 솜을 터뜨렸나 싶어서 나갔습니다.^^ 실망스럽게도 한달은 더 기다려야 한다네요ㅠㅠ 성급했나봐요. 목화솜은 못찍었지만....휘~둘러보다가 담배꽃을 발견했습니다.후훗. 저는....담배꽃을 처음 봅니다. 마치..배추나물같은 모양으로 땅에 심어진 담배가 신기하기도 하고....했었는데... 어느새 저만치 자라서 꽃도 피네요. 신기신기.…
7	전시물품(10.2) 2008-10-06 노인의날을 기념해서 행사가 있던날.... 교육장 입구에 전시되었던.. 장수마을 어르신들께서 직접 만드신 소중한....전시물품들입니다.
6	농촌장수마을 전통문화발표회(08.10.2) 2008-10-02 一笑一少一怒一老(한번 웃으면 한번 젊어지고, 한번 화내면 한번 늙는다) - 오늘은 넘 많이 웃어서 손주녀석하고 학교가야 되는거 아닌가 몰러~~~~
5	농촌장수마을 전통문화발표회(08. 10. 2) 2008-10-02 한림 금릉 장수마을 어르신과 재릉초등학교 어린이와의 합동 연주회 - 할머니 할아버지의 격려 덕분에 힘든 연습시간이 어린이들에게는 많은 위로가 되었다고 하네요