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향버섯 작성자 석 순 자 등록일 2001-07-19 00:00:09 조회수 3,929 |
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| 첨부 #1 향 버 섯.pdf |
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한국명 : 향버섯(능이) 학 명 : Sarcodon aspratus (Berk.) S. Ito 민주름버섯목(Aphyllophorales) 굴뚝버섯과(Telephoraceae) 1. 버섯특징 가. 육안적 특징 o 갓 : 크기 7-25㎝, 모양 편평형, 漏斗형, 나팔모양,. 색깔 담홍색, 성숙 짙은 흑갈색 표면은 솔방울 모양의 큰 인편 o 자실층 : 침모양, 옅은 회자갈색, 흑갈색 o 대 : 크기 3-6×1-3(5)㎝, 모양 짧고 뭉툭, 돌기가 대의 기부까지 있음, o 조직 : 단단함 o 향기 : 짙다. o 턱받이 : 백색의 불완전한 턱받이 나. 현미경 특징 o 포자문 : 담갈색 o 포자 : 크기는 5-6.5㎛, 모양 구형, 유구형, 표면 불규칙한 돌기 2. 식용가능성 식용 (우리나라에서는 오래전부터 고급요리에 이용되어오고 있으며 특 히 육류를 먹고 체했을 때 소화제로 사용되어 왔음) 3. 발생시기및 장소 : 가을에 광엽수림 내 지상에 군생 또는 단생으로(송이발생시) 발생 4. 분 포 : 한국, 일본, 중국 |
