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버섯재배용 왕겨배지 선발 작성자 이 희 덕 등록일 2001-07-24 00:00:04 조회수 4,728 |
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| 첨부 #1 버섯재배용 왕겨배지개발.pdf |
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1. 재배방법 1) 애느타리 애느타리 입병시 관행(소나무톱밥 8 + 미강 2), (톱밥 5 + 왕겨 3 + 미강 2), (톱밥 3 + 왕겨 5 + 미강 2), (왕겨 8 + 미강 2) 4처리를 각각 혼합후 65∼70% 수분조정후 121℃ 고멸균기에서 60∼90분 살균후 850cc PP병당 접종원을 10g 내외씩 무균실에서 접종후 23℃ 배양실에서 20일 배양후 애느타리 발이실에서 생육, 수량조사를 실시하였다. 이때 왕겨는 PP포대에 자연수에 5시간 이상 침적한 후 사용하였다. 2) 버들송이 버들송이 입병시 관행(소나무톱밥 7 + 밀기울 3), (소나무 톱밥 4 + 왕겨 3 + 밀기울 3) 2처리를 각각 혼합 후 65∼70% 수분조정후 121℃ 고압멸균기에서 60∼90분 살균후 850cc PP병당 접종원을 10g 내외씩 무균실에서 접종후 23℃ 배양실에서 20일 배양후 애느타리 발이실에서 생육, 수량조사를 하였다. 왕겨에 대한 처리별 침적시간, 처리별 왕겨분석도 실시하였다. 2. 결과요약 1) 애느타리 애느타리 병재배시 고비용 톱밥을 저비용 왕겨로 100% 대체한 연구결과로서 균사배양기간이 관행대비보다 왕겨구에서 5일 단축되고 초발아소요일도 2일 촉진되어 버섯재배 기간이 7∼8일 단축되는 경향이었다. 수량에 있어 관나행 63g/병대비 왕겨구에서 68g/병으로 8% 증수되었고, 애느타리에 대한 품질도 우수하였다. 톱밥대신 저렴한 왕겨재배로 경영비 절감에 의한 농가소득 향상에 기여하게 되었다. 2) 버들송이 왕겨에 규소함량이 18∼20%로 수분흡수가 불가하여 자연수에 침적과 가성소다(NaOH)첨가에 의한 왕겨이용율 증가를 위해 시험한 결과 왕겨를 자연수에 5시간, 10시간, 24시간 침적처리후 배양시험을 조사한 결과 5시간구에서 균사배양이 보통이었으나, 10시간, 24시간 처리에서 균사배양이 양호하였다. 또한 왕겨를 가성소다 무첨가 0.1%, 0.5%, 1.0%, 2.0% 용액처리별 5, 10, 24시간 침적시간별 시험결과 규소함량이 1∼7% 감소되는 경향이었으며 유기물 함량은 왕겨무침수에 대비 자연수 5시간, 가성소다 0.1% 용액 5시간 처리에서 14.38%, 20.27%로 각각 증수되었으나 가성소다 용액이 증가할수록 감소 경향이었다. 총탄소함량은 무침수 대비, 자연수 0.1% 처리구와 가성소다 용액에서만 증가하고 차차 감소추세를 보였다. 총질소함량도 자연수 5시간 침적 0.43% 가장 높았고 가성소다 용액이 증가할수록 총질소 함량이 감소하는 경향이었다. 가성소다 0.1% 용액 5시간 처리에서 침적한 왕겨를 버들송이 관행배지에(소나무+밀기울 7:3)에 20∼30% 첨가시 균사생장이 촉진되고 조직도 치밀하며 색택이 양호한 것으로 나타나 초발이소요일이 단축되어 수량이 7∼10일 촉진되고 수량도 5∼10% 증수되는 경향이었다. |
