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건비지를 이용한 느타리 상자재배 기술 작성자 이 흥 수 등록일 2001-07-27 00:00:11 조회수 4,578 |
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| 첨부 #1 건비지를 이용.pdf |
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1. 재료 및 방법 가. 접종원으로 원형느타리를 사용하였고 면실박을 기본배지로 하여 각 처리에 따른 첨가제 혼합수준은 표참조.생비지를 열풍건조기로 70℃에서 10시간 건조한 후 제분용동력분쇄기로 분말화시켜 건비지 상태로 사용한다. 나. 재배방법은 면실박을 이용하여 솜털기 및 수분조절, 야외발효, 상자담기(첨가제 혼합), 수분조절, 살균 및 후발효, 종균접종, 균사배양, 초발이작업, 생육 및 수확, 폐상의 작업과정으로 관행적인 상자재배법을 사용하였다. 다. 상자규격 : W 38.5 × L 38.5 × H 9.0cm 2. 시험성적 첨가제 조합수준에 따른 균사활착정도는 각 처리에서 모두 양호하였으며 배양완성일수는 면실박단용처리구에서 가장 짧았고 미강 첨가구에서 다소 길었음. 초발이소요일수는 미강 20%첨가구에서 가장 빨랐으며 면실박단용처리구에서는 배양완성일수가 가장 짧았으나 초발이 소요일수는 다소 늦어지는 경향이었음. 미강과 건비지 20% 첨가구에서 유효경수가 많았으며 면실박 단용처리구에서는 유효경수가 적 었음. 대길이, 갓직경, 품질에 있어서는 처리간 차이가 없었음. 첨가제 조합수준에 따른 자실체수량은 면실박단용처리나 미강, 건비지 혼합처리에서는 별 차이가 없었으나 미강20%, 건비지 20% 단용첨가구에서 수량이 높았으며, 특히 건비지 20%를 단용첨가한 경우는 면실박 단용재배에 비해 유의하게 수량이 높았음. 주기별 수확소요일수의 경우 미강 20%첨가구에서 가장 짧았으며, 미강이나 건비지를 첨가한 배지에 비해 면실박단용재배구에서는 주기별 수확소요일수가 길어지는 경향이었음. 수확주기는 면실박 단용재배의 경우 4주기가 형성되었고, 나머지 첨가제 처리구에서는 5주기가 형성되었으며 수확주기별 수량의 경우 1주기에서 가장 높은 수량을 보이고 그 이후 주기에서는 점차 수량이 감소하였음. 3. 맺는말 |
