[제2세부과제 야콘의 유용성분 분석 연구]
가. 항산화 활성은 열수추출이 에탄올80% 추출보다 양호하고, 그리 추출농도가 짙을수록 활성이 증가하였다.
나. 야콘 줄기보다는 잎이 암세포주 HT-29(대장암), HL-60(혈액암), AGS(위암)의 활성억제가 상당히 높았으나 9월 이후에는 활성이 낮아졌으며, 에탄올 80% 추출이 더 효과적이었음.
다. 야콘 잎이 줄기보다 암세포 활성억제 효과가 높았으며 9월 이후 생육시기가 경과할 수록 활성이 떨어지는 경향이었다.