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12월 농작물 관리요령 작성자 관계자 등록일 2004-12-06 00:00:06 조회수 4,665 |
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| 1. 수세회복을 위한 엽면시비 실시 감귤 수확이 종료되면 조기 수세회복을 시켜 내한성을 증대시키고 내년도 생산안정을 위하여 엽면시비를 실시해 준다. 엽면시비는 요소 또는 제4종 복비를 살포해 주면 되는데 요소는 0.2∼0.3%액(물 20ℓ 당 요소비료 40~60g)을 7일 간격으로 엽면시비 해주고, 제4종 복비의 경우 질소성분이 많을 것을 선택하여 추천된 배수로 엽면시비를 한다. 2. 감귤 저장 관리 감귤 저장은 출하시기를 분산하여 홍수 출하를 방지하고 늦게까지 신선한 상태의 감귤을 출하할 수 있다. 특히, 감산이 잘되어 품질이 좋아지는 등 여러 가지 좋은 점이 많기 때문에 일정부분 저장하는 것이 좋다. 감귤 저장은 저장고의 여건, 저장전 처리기술(부패방지제 살포, 칼슘제 살포, 예조 등)의 실천, 저장고 관리기술(저장고 소독, 상자 소독, 온·습도관리 등) 등이 저장의 성패를 결정한다. 모든 조건이 잘 갖추어지고 저장기술을 잘 실천하면 감귤을 신선한 상태로 장기간 저장할 수 있다. 가. 예 조 예조란 수확 후 과실의 수분을 줄여서(특히 과피의 수분) 과피의 강도를 높여 부패를 방지하는 것으로 일정기간 자연상태에서 건조시키는 작업이다. 예조를 실시하면 호흡작용이나 증산작용을 억제되어 저장력을 증대되고 당도가 증가하며 산함량이 감소하는 이점이 있다. 감귤의 예조정도는 출하시기에 따라 달리해야 하므로 단기저장인 경우는 가볍게 예조를 하거나 하지 않아도 되지만 중장기 저장을 목적으로 할 때에는 3∼4%정도 예조를 실시한다. 통상적인 예조방법은 감귤 수확용 콘테이너에 80%정도 채워서 5단정도 쌓은 후에 바람이 잘 통하는 곳에서 7∼10일 정도 놓아두면 된다. 저장고에 바로 넣은 경우에는 저장고의 모든 환기창을 열어 15∼20일동안 환기시킨 다음 저장고 창을 서서히 닫는다. 나. 저장고 관리 예조를 마친 감귤은 보통 저장고에 3.3㎡당 800∼1,000㎏정도를 목표로 저장한다. 저장상자를 저장고에 들여 넣을 때는 저장용 콘테이너의 경우 5단, 나무상자는 8단정도 높이로 쌓아올리고 상자와 상자 간격은 20㎝정도를 두어 통기가 잘 되도록 해 주어야 한다. 저장고의 저장온도는 3∼5℃, 습도는 단기저장의 경우는 다소 높은 85∼90%로 유지하고, 장기저장인 경우에는 80∼85% 유지 관리하는 것이 좋다. 저장후의 감귤 과실은 호흡작용을 계속하기 때문에 저장고내 온도, 탄산가스 농도 등의 높아져 과실품질의 변화를 초래하므로 저장고 내는 언제나 신선한 공기가 채워지도록 환기를 철저히 한다. 또한, 과실은 저장중에 부패과가 생기므로 조기에 발견하여 제거하도록 한다. 3. 감귤 선별 출하 감귤은 출하량이 감소하면 가격이 높아지는 것이 일반적인 현상이다. 그러므로 감귤은 저장을 오래 하였다가 나중에 출하할수록 단가가 높은 경향을 보이지만 장기간 저장하면 중량은 감소하고 부패과가 많아져 품질이 저하되는 문제가 있다. 저장 감귤은 저장시설이라든지 저장 관리상태에 따라 품질과 가격이 달라지므로 저장시설이 충분히 갖추어져 있고, 저장 관리기술을 적절하게 실천해야 저장효과를 충분히 볼 수 있다. 저장 감귤 출하에는 품질이 무엇보다도 중요하기 때문에 품질관리와 가격변동을 잘 파악하면서 출하기를 결정하여 제때에 출하하도록 노력해야 한다. 출하시에는 선별을 잘 하여 불량감귤이 출하되지 않도록 노력해야 한다. 특히, 저장 중 부패되거나, 껍질이 뜬과실, 맛이 변한 과실 등이 섞이지 않도록 선별을 철저히 하여 출하하도록 노력해야 한다. 4. 감귤원 월동관리 수확이 완료되면 조기 수세회복으로 내한성을 증대시켜 겨울철의 한풍해에 피해를 받는 일이 없도록 노력해야 한다. 겨울철에 냉기류가 발생하는 경우는 냉기류가 과수원에 장기간 침체되지 않도록 기류의 흐름을 원할 하게 해 주어야 한다. 어린나무의 경우 추위피해가 우려되면 거적이나. 피피마대, 망사 등으로 나무를 싸주어 월동 중에 추위 피해가 없도록 사전에 준비를 하여야 한다. 또한, 지온이 내려가는 것을 방지하기 위해서는 보리짚이나 산야초 등 부초를 실시하여(2,000㎏/10a 정도) 지온저하를 방지해주는 것도 좋다. 5. 영농성과 분석 평가 및 내년도 영농계획 수립 올 한해 동안 영농 성과를 면밀히 평가 분석하여 문제점을 도출하고 내년도 개선방안을 마련하여 영농계획을 세우는데 참고하도록 하여야 한다. 농가 소득을 높이려면 지출을 막는 것이 중요하므로 병해충 방제, 시비관리 등을 잘 분석, 평가하여 농자재비의 지출을 최대한 줄이도록 해야 한다. 또한, 앞으로 농가의 경쟁력을 높이기 위해서 신품종이 도입이나, 새로운 재배법의 도입에 의한 작형의 분산, 새로운 재배기술 투입 등 소득 증대를 위한 방안을 찾는데도 최선의 노력을 다해야 하겠다. |
