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교육종료 우리음식 육성 농산물 가공(전통장류)교육
❍ 교육기간: 2023. 2. 21.~10. 17.(화) 14:00~17:00(화요일, 4회, 12시간) ❍ 교육대상 및 인원: 전통장에 관심있는 서부지역 농업인 및 교육희망자, 25명 ❍ 교육장소: 제주물마루된장학교(한림읍 대림리) ❍ 교육내용: 발효식품 이론, 메주 제조 및 장담그기 실습(전통장, 식혜, 간편 및 양념고추장), 전통장을 이용한 요리 소개, 칠리 된장 이론 및 실습 ❍ 자 부 담: 50,000원 내외(된장 3㎏, 간장 2ℓ, 청국장 1㎏, 칠리된장 350g) ※ 자부담 비용은 제주물마루된장학교로 교육생이 직접 입금 처리 ❍ 홍보 및 교육생 모집 - 홍보: 농업기술센터 홈페이지 게재 및 리사무소 공문발송, 신문 등 보도자료 제공 - 신청접수: 전화(팩스), 방문, 이메일(gomtangyi@korea.kr) 접수 · 접수기간: 2023. 2. 14.(화) ~ 교육인원 모집 마감시까지(선착순 접수) ※ 교육신청서(붙임 1), 개인정보 수집․이용 및 제공동의서(붙임 2) 제출 · 문의전화: 서부농업기술센터 농촌자원팀 ☎ 760-7922 ❍ 교육 수료(이수)증 발급(기술지원조정과 농업인교육 운영관리 기준) - 전체 교육시간의 80% 이상 출석: 수료증 발급 - 전체 교육시간의 30% 이상 ~ 80% 미만 출석: 이수확인서(출석시간) 발급 - 전체 교육시간의 30% 미만 출석: 교육시간 불인정
