제주특별자치도 서부농업기술센터

안녕하세요! 제주 특산물을 활용해 반려동물용 동결건조 간식을 제조하고 있는 제주 업체입니다.

최근 백년초 줄기를 활용한 반려동물 간식 개발을 검토하던 중, 서부농업기술센터에서 발간한 「백년초 이야기Ⅰ」 자료를 확인하게 되어 몇 가지 궁금한 점을 문의드립니다.

자료를 살펴보니 백년초 줄기의 영양성분과 동결건조 가공 방법에 대한 연구가 진행되어 있어, 기호성을 떠나 반려동물 간식으로도 충분히 검토해 볼 만한 원료라는 생각이 들었습니다.

다만 백년초 줄기에 함유된 옥살산염이 조금 걱정됩니다. 혹시 제주 백년초 줄기의 옥살산염 함량이나 수용성·불용성 옥살산염에 관한 분석자료가 있을까요? 또한 데치거나 찌는 등의 가열 처리로 옥살산염 함량이 달라지는지에 대한 연구자료가 있는지도 궁금합니다.

그리고 자료에서 2003년경 백년초 가공 부산물을 돼지 사료에 3~5% 첨가하여 급여한 시험도 확인했습니다.

돼지와 강아지가 모두 단위위동물이라는 공통점이 있어 해당 연구가 강아지 급여 가능성을 검토하는 데 참고가 될 수 있지 않을까 생각했습니다.

혹시 당시 급여시험에서 신장 기능이나 요로결석 등 옥살산염과 관련된 부작용을 조사한 내용이 있었는지, 또는 장기간 급여에 따른 이상 반응이 확인된 사례가 있었는지 궁금합니다.

아울러 백년초 줄기를 반려동물 사료 원료로 활용하는 것과 관련해 추가로 진행된 연구나 참고할 만한 자료가 있다면 안내해 주시면 정말 감사하겠습니다.

바쁘시겠지만 확인 부탁드립니다. 감사합니다!