| 브로콜리 품종울 알고 싶음돠 게시물 상세보기 | |||
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| 제목 | 브로콜리 품종울 알고 싶음돠 | ||
| 작성자 | 관ㅇㅇ | 작성일 | 2011-03-03 15:27:16 |
| 조회 | 1,396 회 | 상태 | 답변불필요 |
| 담당부서 | 담당 부서가 지정되지 않았습니다. | ||
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안녕하십니까? 저희 서부농업기술센터 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다. 선생님께서 올리신 사진 속의 식물은 브로콜리와 콜리플라워(꽃양배추)의 교잡종인 그린 꽃양배추(일명 그린플라워, 금강산 칼리, 로만네스크)라는 작물입니다. 모양은 큰 꽃봉오리와 줄기가 금탑처럼 보이고, 꽃봉오리수가 약 1만개 정도 촘촘해 일명 그린플라워라고 합니다. 꽃봉오리 색깔은 옐로우 그린색으로 모양새가 특이하며, 당도가 높고 식미가 매우 좋은 것이 특징입니다. 아직 대다수의 소비자들에게 생소한 작물이나 브로콜리에 비해 잎이 두꺼워 병해충에 강하고, 생육이 왕성, 재배가 쉬워 앞으로 브로콜리 재배면적을 분산할 수 있는 새로운 소득작물로 기대되고 있습니다. 양식, 일식의 각종 요리에 다양하게 이용되고 있으며, 앞으로 소비가 확대될 것으로 전망됩니다. 선생님 질문에 충분한 답변이 되었길 바랍니다. 감사합니다.
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