| 가공 관련 추가 문의 게시물 상세보기 | |||
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| 제목 | 가공 관련 추가 문의 | ||
| 작성자 | 김ㅇㅇ | 작성일 | 2021-01-03 13:28:13 |
| 조회 | 1,376 회 | 상태 | 완료 |
| 담당부서 | 담당 부서가 지정되지 않았습니다. | ||
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○ 아래 가공관련 질문글에 답해주셔서 감사합니다.. 추가 궁금한 사항이 있어서 직접 방문해서 문의드릴려고 했는데 코로나로 인해 직접 방문보다 게시판을 통해 문의드리는게 좋을 것 같아서 다시 문의드립니다.
○ 서부농업기술센터 복합가공공장 동결건조기 사용 관련 문의. 동결건조기 사용시 원물은 최소 100kg이상 이어야 가능하고 임가공수수료는 150,000원이라고 하셨는데 이 기준이 1회 가공 기준인가요?. ex) 1회= 원물 100kg = 150,000만원
○ 서부농업기술센터 복합가공공장 세척 및 포장 관련 문의 혹시 세척 시설이나 포장 관련 기계도 보유하고 계신가요? |
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| 가공 관련 추가 문의 게시물의 답변 목록 | |||
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| 작성자 | 서부농업기술센터 | 답변일 | 2021-01-05 |
| 담당부서 | 연락처 | ||
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○ 서부농업기술센터 홈페이지 방문을 진심으로 환영합니다.
1. 동결건조기 사용 관련 내용
○ 동결건조기 사용 수수료는 동결건조기(용량 100kg) 1회 가동량을 기본으로 합니다. -건조: 원물 100kg당(기본) 건조시 150,000원입니다. 원물이 추가되면 수수료도 추가 됩니다. (예) 원물 200kg 건조 시 300,000원, 원물 300kg 건조 시 450,000원 원물 100kg 미만 150,000원(기본적용)
-건조와 분쇄: 원물 100kg당 170,000원 (예) 원물 200kg 340,000원 원물 300kg 510,000원 원물 100kg 미만 170,000원(기본적용)
○ 저희센터 동결건조기는 용량이 커서(100kg/500kg) 소량으로 동결건조 하기가 어렵습니다. 감귤의 경우 분말용으로 감귤을 잘게 잘라서 동결 건조 시 1회 100kg까지 건조 가능 하지만 감귤칩 가공을 위한 건조는 1회당 슬라이스한 감귤 50~60kg까지 가능 합니다. ※ 감귤칩가공은 감귤세척 후 전처리과정(슬라이스과정)이 필요합니다.(신청자가 직접 준비)
2. 세척 및 포장 관련 문의 내용
저의 센터에서는 단순히 동결건조와 분쇄를 위한 가공공장이어서 간단하게 농산물을 세척 할 수 있는 세척기는 구비되어 있으나 포장기는 구비되어 있지 않습니다. 더 자세한 설명을 원한시면 김정수주무관(760-7956, 7966)에게 문의 하시면 성실히 답해 드리겠습니다. |
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