가. 질소질을 적게 시비할수록 출수기는 빠르고, 간장은 짧고, 도복에 강하였고, 수수는 적었다.

나. 질소질을 적게 시비하면 수장은 짧아지고, 천립중, 정립율은 비슷한 경향이었으나, 종실수량은 50% 수준 이하부터 감수하였다

다. 원맥의 발아세와 발아율은 비슷하였으며, 원맥의 단백질 함량은 낮은 경향이었다.

라. 맥아 수율은 비슷하였고, 단백질은 낮았고, 추출율과 콜박지수는 약간 높은 경향이었다.