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2002년 여성농업인 부업기술교육『농산물
가공』과정 교육생 모집
제주도농업기술원은 8월 27일부터 29일까지 3일간 여성농업인을 대상으로 지역
농특산물을 이용한 『농산물 가공』교육을 실시할 계획으로 이 교육에 참여할
여성 농업인들을 모집하고 있습니다.
1.
목 적
지역
농특산물을 이용한 전통식품 가공기술교육 실시로 농산물의 부가 가치를 향상하고
농가소득 증대에 기여함은 물론 여성 농업인들로 하여금 농특산물 가공능력
배양으로 전문인을 양성하기 위함.
2.
교육기간 : 2002. 8. 27∼29(3일)
3.
장 소 : 제주도농업기술원 생활과학관 및 현지
4.
대상 및 인원 : 교육희망 여성농업인 90명(일자별 30명)
5.
일정별 내용
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일
자
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8.
27.(화).13:00∼17:00
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8.
28.(수).13:00∼17:00
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8.
29.(목).13:00∼17:00
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장
소
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제주도농업기술원
생활과학관
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제주도농업기술원
생활과학관
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현지
전통차 제조장
(성산읍수산리)
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내
용
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김치
제조실습
(고추씨백김치,
오이물소배기
김치,
파김치, 동치미)
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장아찌
제조실습
(애호박·오이·가지·
표고버섯
장아찌)
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전통차
제조실습
(작명초(방풍)·선령비·
생맥산차외 제주특산차)
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강
사
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강 순 의 (전통음식기능보유자,김치명인)
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지방생활지도사
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정미숙(전통차
제조전문가)
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지방생활지도사
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6.
문 의 : 제주도농업기술원 생활개선담당 741-6516, 6574
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