급식학교 영양사 전통식문화 실천 확대교육

  1. 교육일시 : 2009. 12. 16(수), 19(토)

  2. 장    소 : 물마루식품 사업장(제주시 한림)

  3. 대상 및 인원: 급식학교 영양사 및 급식종사원 100명

  4. 교육내용

     ○ 제주지역 전통장류의 학교급식 도입 확대 방안

     ○ 전통장류 가공 실습

     ○ 전통식문화 계승 지원사업 추진 현황 등

교육문의 : 기술지원조정팀 생활지도사 송효선(☏760-7532)