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선생님께서 질의해주신 브로콜리니는 스틱형 브로콜리로 일반적으로 알고 있는 브로콜리와 생육특성이 유사한 것으로 알려져 있습니다. 브로콜리니 역시 조생, 중생, 만생으로 분류되어 있어서 어떠한 품종을 선택하느냐에 따라 재배방법이 달라져야 합니다.

 보통 브로콜리는 15~25도의 온도에서 가장 잘 자라는 것으로 알려져 있으며 제주지역에서 노지재배 할 경우 보통 7. 하~8. 하순 파종, 8. 하~9. 하순 정식을 합니다. 생육온도 범위가 비교적 넓은 편입니다. 대부분 노지에서 재배되는 데 큰 문제가 없기 때문에 식물공장, 수경재배에 대한 자료는 거의 없는 것으로 알고 있습니다.

 브로콜리는 광이 부족할 경우 웃자라는 경우가 발생하기 때문에 먼저 식물공장에서 광 조건이 충분한지 검토가 이루어져야 할 것 같습니다. 육묘기간은 보통 30일 정도 소요되고, 수확까지 소요되는 기간은 품종에 따라 다릅니다.(조생, 중생, 만생)

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