농업기술원 홈페이지를 방문해 주셔서 감사합니다. 어떤 버섯을 재배하고 싶으신 건지 몰라서 간단하게 답변드립니다. 자세한 사항은 전화를 주시면 답변해 드리겠습니다. 일단 제주의 버섯재배는 임업쪽에서 취급하는 표고버섯과, 그밖에 주로 한림 지역에 느타리 버섯 및 새송이버섯이 제주에서는 재배되고 있습니다. 버섯을 재배하시려면 균을 취급하는 방법에 대해 아셔야 합니다. 제가 권해드리는 가장 좋은 방법은 버섯재배하는 곳에서 몇개월 실습을 하셔서 감을 잡으시는 것이 중요합니다. 제주에서 교육을 할만한 곳은 없구요. 경기도 버섯시험장에서 가끔 실습생들을 받기는 합니다만 여건이 어떻게 되시는지 몰라 쉽게 말씀드리지는 못하겠습니다. 더 구체적인 질문이 있으시면 연락주시면 답변해 드리도록 하겠습니다. 서귀포 영농상담의 버섯재배 귀농 상담도 참고해 주시면 감사하겠습니다.