노고가 많으십니다.

감귤시설재배 곰팡이균 살균관련 문의드립니다.

차아염소산을 적용해보고자 합니다.

차아염소산에 대한 정보는 다음과 같습니다.

차아염소산 승인사항

- 식품첨가물/의료기구살균

  * 한국KFD(고시 2007-74)

  * 미국FDA(CFR184.1369.1999)

  * 일본후생성(2002)

- 식품의약품안전청고시 제2008-62호 : 식품첨가물의기준 및 규격 일부개정고시

  * 차아염소산수 CAS No. 7790-92-3

  * 차아염소산수의 사용기준

  아래의 식품용 기구 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은

  1. 식품접객업용 기구, 집단급식소용(1회 50인 미만 제공 급식소용 포함)기구 : 200mg/L 이하(유효염소로서)

  2. 유가공용 기구 : 200mg/L 이하(유효염소로서)

  3. 식품의 제조/가공용기구 : 200mg/L 이하(유효염소로서)

 + 2010년 : 식품(식품첨가물) 품목제조보고서에 의한 사용방법

  - 과일류, 채소류, 등 식품의 살균목적으로 사용하여야하며 최종식품의 완성전에 제거하여야 한다.

정리하자면 현재 살균수중에는 제일 안전하다는 내용인듯 합니다.

주요적용분야

 - 식품회사, 단체급식소, 의료분야, 농작물, 축산업 등

위와같이 안전한 살균수로 고시가 되어있는 상황 입니다.

농업분야에서는 현재 일부 딸기농장에서 곰팡이균 예방과 확산방지 목적으로 사용되고 있습니다.

두가지로 질문드리겠습니다.

1. 감귤시설재배 농장에서 친환경 인증을 받는데 위에 살균수를 사용하여도 영향이 없는지요?

2. 만약 친환경인증을 받는데 지장이 있다면 일반시설재배에는 사용하여도 무방한지요?

답변 부탁드립니다.