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  아미노산이란 단백질을 구성하는 원료물질입니다. 아미노산을 구성하는 주요성분은 주로 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N)이며 여기에 황(S)이 결합되어 있기도 합니다. 구성비율은 아미노산 종류에 따라 각기 다릅니다.

  최근 수산물 가공과정에서 발생하는 부산물 특히 고등어 가공부산물을 이용하여 액비를 많이 만들어 사용하고 있는데 고등어 발효액비에는 약 4~5% 유리아미노산이 함유되어 있으며 제조공정 및 기간에 따라 그 함량은 달라 질 수 있습니다. 그리고 약 15종의 아미노산이 검출되고 있는데 종류로는 알라닌, 글루탐산, 라이신, 글리신, 세린, 트레오닌, 프롤린, 발린, 메티오닌, 이소루신, 루신, 페닐알라닌, 히스티딘, 타이로신 등이 함유되어 있습니다.

  아미노산 종류별 기능에 대한 연구는 주로 생체내 여러 가지 대사에 미치는 역할에 대해서는 많이 연구되어지고 있으나 식물의 대사과정에 미치는 영향에 관한 연구는 국내외적으로 아직 미비한 상황입니다. 이분야는 앞으로 더욱 연구되어져야 할 것으로 보입니다.

  농가들의 활용 사례를 보면 과수 수확 후 수세회복을 위해 2~3회 정도 살포하면 해거리가 경감되고 밭작물인 경우 추비용으로 2~3회 정도 시비하면 수확량이 증가하고 수확기간이 연장된다고 합니다.

  그리고 과수(노지감귤)의 경우 연속사용 보다는 6월~7월 이후는 가급적 사용을 줄이는 것이 품질향상에 도움이 될 것 으로 보입니다.

  또한 생선발효액비에는 질소성분이 1.5~2% 함유되어 있을 뿐만아니라, 인 및 칼슘성분 0.3~0.4% 정도 함유되어 있으며 아연, 철분 등 여러가지 미량원소도 함유되어 있어 토양에 미네랄성분의 공급원으로 효과적입니다.

  이외 사용방법에 대해서 궁금하시거나 문의할 사항이 있으시면 연락처를 남겨주시거나 760-7312번으로 전화주시면 답변해드리도록 하겠습니다. 감사합니다.