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  에키네시아는 유럽과 북미지역에서 건강보조식품 원료로 사용된 기능성 식품으로 매우 다양하게 잘 팔리고 있다고 합니다. 제주에서도 소득작물 재배 가능성이 있는지 검토코자 2009년부터 2년간 시험을 수행하였습니다. 그 결과, 해발 200∼300m에서 재배 가능성은 충분히 있었습니다. 하지만 아직까지 국내에서는 영리적인 재배가 이루어지고 있지 않아서 일부 회사에서는 외국 원료를 수입하여 판매도 하고 있으나 국내 원료로 제품개발 및 산업화가 이루어지지 않아 현재로서는 작물로써 재배하기는 어려운 실정입니다. 에키네시아는 꽃이 화려하고 2개월 정도 개화가 유지되어 관광지 주변 경관작물로는 잠재력이 있는 식물이라 생각합니다.

  그리고 애월지역 해발 300고지에서 재배할 수 있는 작물은 겨울작물로는 보리, 유채이고 여름작물로는 감자, 참깨, 콩을 추천하고 싶습니다.