마늘 2차 생장 증상입니다. 2차 생장의 발생 조건은 마늘 파종이 적기보다 너무 빠를 때, 질소비료가 많거나 생육 후기에 웃거름 양이 너무 많을 때, 구 비대기에 토양수분이 많고 흡비력이 좋을 때, 화경(쫑)을 너무 일찍 뽑거나 지나치게 큰 인편을 심을 때 발생합니다. 2차 생장의 양상 및 발생원인 등은 아래 글을 참고하시기 바랍니다.

☉ 2차 생장의 양상

마늘의 2차 생장은 그 발생정도에 따라 다음과 같이 구분한다. 인편 보호엽이 자라는 것, 이것은 마늘 개개의 인편(쪽)을 둘러싸고 있는 겉껍질이 신장하여 엽초밖으로 뚫고 나오는 정도의 2차 생장은 품질과 수량에 크게 영향을 미치지 않는다.

보호엽과 함께 저장엽, 발아엽 및 보통엽이 계속해서 생장하는 것으로서 저장양분이 소모가 많아 상품성 및 수량이 감소가 심하다. 또한 2차 생장이 계속되어 분화된 인편이 다시 분화되어 화경을 출현하여 2~3개의 손자 마늘구가 형성되는 경우에는 식용으로 이용할 부위가 전혀 없게 된다.

 ☉ 2차 생장의 발생원인

마늘은 일정기간 저온과정을 거친 후 고온장일 조건에 놓여져야 정상적인 구형성이 이루어지는데 그 반대의 환경조건에서는 구형성이 억제 되면서 분화된 인편은 신장생장을 계속하게 된다. 2차 생장의 발생요인은 첫째 유전적 요인으로 품종 간 차이, 둘째로 외적요인으로써 기상 및 재배환경 그리고 각 환경에 따른 내적 요인의 변화로 구분하여 살펴볼 수 있다.

① 유전적 요인(품종간 차이)

난지형마늘보다는 만생이며 고위도지방에 적응된 한지형마늘에서 2차생장이 많은데 특히 한지형마늘을 난지에서 재배하면 2차생장의 발생이 많아진다.

② 기상환경적 요인

인편분화기이후의 장일은 구비대(球肥大)를 촉진하튼데 이때 일장이 충분하지 못하면 영양생장이 계속되어 2차생장이 증가하계 된다(표 4-1).

③ 재배적 요인

마늘의 2차생장은 대부분 sink-source의 불균형으로 발생한다. 즉 source(물질생산)가 sink(물질의 축적)보다 클 때에 마늘의 뿌리에서 흡수되고 잎에서 동화작용으로 생산된 물질이 인편으로 축적되는 양보다 많으면 인편이 저장엽으로 자라지 못하고 보통엽으로 생장하여 2차생장 현상을 나타낸다. 질소비료를 과용하거나 종구로 지나치게 큰 인편을 심었을 때 또는 강우량이 적당하여 영양생장이 왕성한 경우 및 비닐멀칭으로 초기생장이 많을 때 2차생장이 왕성한 경우 및 비닐멀칭으로 초기 생육량이 많을 때 2차생장이 많이 발생한다.