농업기술원 홈페이지 방문을 환영합니다.

질의하신 내용에 대하여 차례로 답변드리겠습니다.

ㅇ 흑태는 보통의 껍질이 검은 콩입니다. 그리고 서리태는 첫 서리 내릴때 따는 콩이라 붙여진 이름으로,

    속이  푸른색을 띠고 있으며, 서목태는 쥐눈이 콩이라고도 하며 알이 작고 윤이 나는 특성이 있습니다

ㅇ 서리태 종류는 많다고 들었습니다만, 청자콩 1,2,3호는 육성종이고, 귀족서리태는 재래종이고,

      일품서리태는 일품검정콩으로 진훙청에서 육성한 품종으로 지방에 따라 서리태라고도 합니다.

ㅇ 재래종 서리태는 지방마다 불리는 명칭이 다르고 실제로 존재합니다. 수확량은 재래종에 비해 육성종이

    다수성인 것이 많고, 맛은 보편적으로 재래종이 맛이 있다고 합니다.

ㅇ 지금 질문내용으로 보면 종류보다는 재배에 더 관심을 가져야 되리라 생각됩니다. 왜냐하면 대부분이

    검정콩들이 생육기간이 길고 지상부가 생육이 좋아서 제주에서 재배할 경우 태풍 등이 영향으로 쓰러질

    가능성이 많기 때문입니다.  육성종 중에서는 청자콩 3호가 쓰러짐에 강한 품종으로 알고 있습니다.

     그래서 검정콩 재배시 적심작업을 하시고 재배하는 것이 좋다고 생각됩니다.

감사합니다.