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선생님께 질문하신 사항에 대해 답변드립니다.
조생 감귤에서 격년결과 시 당도가 떨어진다고 단정하기는 어려우며, 당도는 격년결과 여부보다는 재배 관리 조건의 영향을 더 크게 받습니다.
엽과비란 엽 수 대비 과실의 수를 의미하며, 이는 과실의 적정 크기 형성과 수세 유지, 그리고 다음 해 안정적인 착과를 위한 매우 중요한 관리 지표입니다. 온주밀감에서는 이러한 엽과비를 적정 수준으로 유지하는 관리가 중요합니다.
엽과비가 낮을 경우 과다착과로 인해 과실 비대가 저해되어 소과가 형성될 수 있으며, 이 과정에서 과실 내 농축 효과로 당도가 높게 나타날 수 있습니다. 다만 이는 당 축적 증가보다는 과실 크기에 따른 상대적 농도 차이에 의한 영향이 큰 것으로 볼 수 있습니다.
반대로 엽과비를 적정 수준 이상으로 확보하면 과실 비대가 양호해져 상품성 있는 과실 생산에 유리하며, 만감류의 경우에는 비교적 높은 엽과비 관리가 과실 크기 확보에 중요한 요소로 작용합니다.
따라서 감귤의 당도는 격년결과 자체의 영향보다는, 엽과비를 적정 수준으로 유지하여 과다착과를 방지하고 과실 비대와 품질을 균형 있게 관리하는 것이 중요합니다.
추가로 궁금하신 사항이 있으시면 농업기술원 과수연구과(064-760-7411~5)로 연락 주시면 성심껏 안내해드리겠습니다.
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