9월중 과수원 관리요령

< 단    감 >

금년은 추석이 9월 18일로 전년보다 10일 빨라 지난 달부터 수확이 되고 있으며, 늦어도 시설단감은 9월 중순까지 수확을 종료해야 높은 가격을 받을 수 있을 것이다. 가격이 높다고 덜익거나 품질이 좋지 안은 과실을 수확하는 것은 제주 시설단감의 이미지를 떨어뜨려 장기적으로 소비자들에게 외면될 수 있으므로 고품질 완숙과를 수확과 철저한 선별 유통이 필요하다.

【수확․출하】

감은 수확성기가 되면 공급량이 많아져 시장가격이 떨어지므로 수확출하를 서두르는 경향이 강한데, 조기수확에 의한 품질저하로 소비자 인식을 나쁘게 하는 경우가 많다. 수확이 지연되면 연화나 오염과 발생이 많아지므로 적기수확에 노력한다.

< 배 >

【수확후 비료주기】

가을비료를 주는 시기는 품종별 수확기에 따라 행수, 원황 등의 조생종은 수확종료후, 황금배, 화신, 신고 등은 수확 후반기나 수확직후, 추황배, 금촌추 등 만생종은 수확직전이나 수확 후반기에 주도록 한다. 시비량은 질소질 비료의 연간사용량의 20% 정도를 주는 되는데, 속효성 비료를 선택하는 것이 좋다. 시비요령은 비가 올 때 질소질 비료를 살포해 주는 것이 좋으며, 비가 오지 않을 경우나 시설재배시에는 비료를 살포한 후에 충분한 양의 관수를 실시하는 것이 중요하다.

【병해충 방제】

흑성병은 9～10월에도 비가 자주 오는 해에는 신초 선단부 등의 신장이 멈추지 않는 부위에 감염되기 쉬우므로 주의해야 한다. 해충으로는 응애, 복숭아순나방, 잎말이나방류 등의 피해를 받지 않도록 철저한 방제가 필요하다. 응애가 발생된 과원에서는 전용약제를 바꿔주면서 살포해야 하며, 잎, 뒷면에도 약액이 잘 묻도록 충분량의 약제를 살포하는 것이 중요하다.

< 포  도 >

【수확후 관리】

과실은 수확되었지만 포도나무는 생육을 계속한다. 보통 수확후 광합성에 의해 축적된 광합성 산물이 그 다음해의 신초발아와 화아분화에 사용된다. 겨울철 나무가 갑자기 얼어죽는다거나 봄철 신초 발아가 늦고, 꽃떨이 현상이 많이 온다면 수확후 나무상태가 좋지 못하다고 볼 수 있다. 수확후 벼에 의해 조기낙엽 되는 것을 예방하고 수확 때문에 미루어 왔던 병해충 방제를 위해 약제 살포를 철저히 한다. 감사비료로 알려진 질소비료를 살포하여 쇠진해진 나무의 기력을 향상시키고 잎의 노화 방지와 광합성 능력을 향상시킨다. 그러나, 과다 시용될 경우 신초신장이 왕성하여 오히려 저장양분 소모가 더 심하므로 수세에 따라 주의하여 시용하여야 한다. 겨울철 간벌 계획이 있다면 가능하면 이 시기에 실시하여 남길 나무와 채광과 통풍 상태를 개선한다. 간벌시에는 뿌리까지 완전히 제거하여 요즘 점차 문제가 심해지고 있는 백문우병과 근두암종병 등의 토양 병해를 예방한다.

< 참다래 >

9월부터는 참다래 과실의 생육 단계상 과실 충실 및 비대완료기로서 일년동안의 결실을 앞둔 시기이다. 이 시기는 과실의 당도가 증가되는 시기로 햇빛투과를 좋게하여 당의 기본이 되는 전분의 축적을 도모하는 동시에 다음해에 결과모지로 사용될 발육지를 충실하게 만들어야 한다. 또한 이 시기에는 해마다 태풍에 의한 낙과나 낙엽의 위험성이 항상 잔존해 있으므로 이에 대비해야 한다.

【가지 관리】

세력이 강한 나무의 가지와 여름에 적심과 절단을 한 가지는 9월이 되어도 신장을 계속하거나 다시 발아하여 덕면을 어둡게 만든다. 가지가 늦게까지 자라면 전분의 축적이 저해되기 때문에 과실이 달린 덕의 내부에 햇빛이 부족하지 않도록 적심과 함께 불필요한 가지를 유인하다.

【관수 및 토양관리】

참다래나무는 과수중에서 건조와 과습에 가장 약한 부류에 속한다, 과실에 미치는 건조의 피해는 개화기와 만개기의 초기에는 과실비대가 불량하고 8월하순이후 과실의 비대가 거의 완료된 단계에서는 과실내의 당의 축적이 불량하여 과실의 품질이 저하된다. 이 시기의 지나친 관수는 토양중의 질소의 흡수를 조장하여 과실로 이동해야 할 양분이 가지나 뿌리의 생장에 사용되므로 과실의 품질이 저하되므로 날씨를 관찰하면서 잎이 시들지 않을 정도로만 물을 주는 절수형 관수를 실시하여야 한다. 거을거름은 결실로 인하여 쇠약해진 수세를 회복하고 탄소동화작용을 촉진시켜 저장양분의 축적을 많게하기 위해 시용하는 거름으로서 6～8월에 연강수량이 집중되어 있어 토양의 침식이나 비료성분의 유실 및 용탈이 많다. 따라서 웃거름만으로는 과실의 성숙과 저장양분이 측적에 충분하지 못하므로 부족되기 쉬운 질소와 칼리를 보충해 주어야 하는데, 시용시기는 9월 중순경이며 질소와 칼리를 연간 시용량의 20% 정도 시용한다.