봄, 초록의 시간으로..

제주녹차 수제차 만들기 체험행사계획

❖ 녹차 잎 수확,가공을 통한 통한 차 문화 이해 증진 및 우수성 재인식

❖ 수제차 체험하는 활동을 통한 직·간적접인 농촌 생활 경험

□ 추진계획

❍ 기    간: 2023. 4. 24.(월) ~ 26.(수), 09:00 ~ 12:30

❍ 장    소: 서귀포농업기술센터 농업생태원

❍ 계획인원: 3회 75명(25명/1회)

❍ 대    상: 참여를 희망하는 누구나(도민, 관광객, 단체 등)

❍ 체 험 료: 5,000원/1인(* 미취학 아동은 무료)

❍ 주요내용

- 제주녹차 따기, 수제차 만들기 실습(덖음,유념,건조과정 익히기)

- 녹차를 이용한 다식 시식 등

❍ 운영방법

- 1일 1회 25명 내외 실시

- 체험료 납부자에 한하여 직접 만든 녹차는 가져갈 수 있음

※  체험료는 교육 종료 후 세입 조치

□ 세부일정표

구 분	주요내용	진행
08:40~09:00	- 교육 등록
09:00~09:10	- 소장님 인사말씀	농촌지도팀장 강경안
09:10~09:10	- 수제차 따기 설명	차연구회 강효정
09:10~12:00	- 녹차 따기, 볶음, 유념, 건조 등 수제차 완성하기	외부강사 (주강사 1명, 보조강사 3명)
12:00~12:30	- 수제차 시음 및 녹차를 활용한 다식 시식 등	농촌지도사 이윤주

□ 신청 및 홍보

❍ 신청기간: 2023.4.10.~4.21 09:00~선착순

❍ 신청방법: 전화·팩스 등 사전 접수

❍ 접 수 처: 서귀포농업기술센터 농촌지도팀(전화 760-7811~4, 팩스 760-7899)

❍ 홍    보: 홈페이지 게재, 보도자료 배포 등