1, 2월 농 업 정 보

제주특별자치도농업기술원

1월 농 업 정 보

중 점 사 항

□ 노지감귤 비상품 출하방지, 한라봉 완숙과출하

□ 시설감귤 및 시설채소의 동해예방

□ 월동채소의 한파대책, 제초 및 병해충 방제

□ 겨울감자 파종 및 관리

□ 모든 농작물의 농약안전사용기준 준수

□ 농업시설물에 대한 폭설피해 예방 대책 강구

□ 새해영농설계 교육 참여

제주특별자치도농업기술원

1월 농업정보

감    귤	1

낙엽과수	3

채    소	3

화    훼	5

밭 작 물	6

특용작물	6

행사 및 교육	6

작    목

주요 실천 내용

감    귤

<노지감귤> 19,027ha

□ 출하 : 상품규격 완숙과 선별 출하

□ 저장고내 감귤관리

- 온도 5℃내외, 습도 80～85%유지, 2주 1회이상 부패과 발생점검(이른아침 찬공기를 유입시켜 환기실시)

□ 한파, 폭설에 따른 피해예방

- 나무 수세유지 위한 토양 짚피복 등 보온작업실시

- 방풍수정비(밀폐도 70%내외)로 냉기류 침체방지

- 맑은날 요소 0.2%(50말당 2kg) 혹은 4종복비 엽면시비로 수세회복

<한라봉> 1,103.8ha

□ 생육단계 : 과실 성숙기

□ 토양수분관리

- 토양이 건조되지 않을 정도로 관수량을 줄이고,

관수시 지면관수 바람직

□ 온도관리

- 기온이 낮고 궂은 날씨에는 천창과 측창을 닫아주는데, 열매에 이슬이 맺히는 경우 측창을 조금 열어 환기가 되도록 하는 것이 바람직

□ 병해충방제

- 곰팡이병 : 열매에 물이 묻으면 각종 곰팡이에 의한  썩음 증상 발생

․베푸란(액) 2,000배 + 벤레이트(수) 1,500배

- 응애류 : 예찰 후 방제

․오마이트(수) 750배, 켈센(수) 1,000배, 지페트(액상)․피라니카(수) 2,000배 등

<농약 안전사용기준>

농 약 명	안전사용기준
베푸란, 영파워, 오마이트	수확 14일전까지
가네마이트	수확 10일전까지
벤레이트, 벨쿠트, 탈렌트, 베노밀	수확 7일전까지

□ 수확 및 출하

- 반드시 당도, 산함량 검사 후 수확, 출하

※ 당도 13°Bx 이상, 산함량 1.1% 이하 권장

작 목	주요 실천 내용
감 귤	<하우스감귤> 409.0ha □ 조기가온(출뢰 ～ 생리낙과기) - 온도관리 ․만개는 가온후 40일경에 이루어지도록 함 ․백화기에서 만개기까지 최저 15～18℃, 최고 25～28℃ ․낮과 밤 온도교차 5～7℃유지 ․만개후 생리낙과 종료기까지 최저 18～20℃, 최고 26～28℃ * 개화량이 적은 경우 최고온도 25℃정도 관리 - 수분관리 ․관수량을 증가시켜 비대를 촉진(10일간격 20～30㎜) ․생리낙과기간중 관수는 낙과조장, 맑은날 관수실시 - 기타관리 ․착화과다나무 생리낙과방지 적뢰실시 □ 후기가온(가온 및 출뢰기) - 온도관리 ․발아까지 야간 18℃, 주간 25℃ 온도유지 ․수관상부 출뢰후 일일 0.5℃감온 화기․신초발생촉진 ․만개까지 야간 16～17℃, 주간 24℃관리 자방비대촉진 - 수분관리 ․가온개시후 발아기까지 엽면살수 1일 3회실시 ․발아후 온도를 높이며 관수량 줄임 - 신초관리 ․꽃이 적게 핀 나무는 어린순 솎아줌(양분경합방지)

작    목

주요 실천 내용

낙엽과수

<낙엽과수 휴면기 전정>

□ 대상작목 : 노지단감, 참다래, 시설배, 시설포도 등

□ 단    감 : ․ 불필요한 큰 가지 및 갱신할 가지 제거

․ 주지, 부주지의 나쁜 방향은 유인

․ 연장할 주지, 부주지는 선단을 절단

□ 참 다 래 : ․ 충실한 결과모지 선정

․ 결과모지는 부주지나 곁가지 고루 배치

․ 굵은 가지는 길게, 짧은 가지는 짧게 절단

□ 시 설 배 : ․ 전정의 강약을 위한 수세판단 우선

․ 측지의 배치 및 갱신과 세부전정 실시

․ 예비지 전정 및 유인, 단과지군 정리

□ 시설포도 : ․ 나무의 세력에 따른 전정 강도 조절

․ 강전정은 결과모지 부족, 약전정은 결실과다로 수세약화

․ 캠벨얼리 등 소립계통은 장초전정

․ 거봉 등 대립계통은 장초전정

시설채소

□ 주요 시설채소 야간 최저온도 관리

작목	메론, 피망	고추, 수박	토마토, 오이, 상추
온도	16～18℃	10～14℃	5～8℃

□ 병해충방제

- 잿빛곰팡이병․흰가루병 : 포리옥신(수용) 5,000배

깨끄탄(수)․부티나(액상) 1,000배

- 노균병 : 다이센엠-45(수) 500배, 안트라콜(수) 600배

노지채소

<마    늘> 3,962ha

□ 병해충 방제

- 겨울철 날씨가 건조하면 잎마름병 발생이 심해지고,  연작지 토양에서는 토양전염성 병원균인 흑색썩음균핵병의  발생이 우려되므로 발생초기 약제 살포

- 잎마름병 : 프로피400, 쿠퍼500 타로닐600 오티바 2,500배

- 흑색썩음균핵병 : 터브코나졸 500배, 관주

- 세균성 점무늬병

․농용신․일품․아그리마이신․한우물(수) 1,000배 등

작 목	주요 실천 내용
노지채소	<양 배 추> 1,648ha □ 적기수확 - 수확기가 너무 지연되면 통터짐 현상이 발생하므로 적기 수확 출하 <브로콜리> 1,275ha □ 수확 및 출하 - 수시로 포장을 관찰하여 적기에 수확 - 수확후 저온저장고에서 예냉처리후 출하 화뢰의 황화현상 방지 - 예냉온도 : 2∼3℃ 1일, 5℃ 3∼4일 <양 파> 921ha □ 웃거름 주기 - 주는량(kg/10a) : N 8, K2O 5 □ 병해충 방제 - 노균병 : 다이센엠45 500배, 안트라콜 600배, 리도밀 1,000배, 미리카트․포름씨 2,000배 등 - 잿빛곰팡이병 : 다스린․디메쏘모르프(수) 1,000배, 후론사이드 2,000배 등 - 고자리파리유충 : 파라치온(5kg/10a),더스반, 카운타(6kg/10a) 등 <가을감자> 3,937ha □ 수확작업 - 수확 : 토양수분함량이 낮으며 감자의 표피가 성숙후 수확 - 선별 : 수확후 크기별로 분류하여 출하 <겨울감자> □ 적기파종 - 시기 : 12월 중순～1월 하순 - 파종량(kg/10a) : 200kg - 기비량(kg/10a) : 퇴비 1,500, N 10, P 8.8, K2O 13.0 - 방법 : 60×20cm, 투명 비닐 피복재배

작 목	주요 실천 내용
시설화훼	<백 합> 73.2ha □ 온도관리 : 야간온도가 개화일수에 크게 영향 - 야간온도 최저 17～18℃(개화에 130일 소요) □ 일찍 커튼을 열어 광합성 효율 증대 및 오후 4시경 보온하여 열 손실을 최소화한다 <양란 심비디움> 37.3ha □ 연료절감을 위해 최저온도를 1～2℃ 낮게 설정 - 심비디움 17 → 15℃, 호접란 18 → 16℃ □ 재배적지에 맞는 작형선정 - 남부지방 : 촉성, 중북부지방 : 억제재배 □ 광 관 리 : 강한 저녁 햇살이 쬐지 않으면 무차광 □ 내년 개화예정주는 11월부터 야간 5～6℃관리, 3월부터는 18℃ 유지하여 개화리드를 균일하게 생장시키고, 촉성재배 효과 및 개화품질이 향상 <국 화> 19.4ha □ 수출품종인 ‘신마’는 화아분화기에 고온을 요하므로 초장 40cm이내에서 단일처리하고, 토양 다습을 피함 □ 단일개시 후 2주간은 22℃유지, 이후는 13℃저온관리 □ 모주는 동지아묘, 삽목묘를 활용하여 난방비 절감 - 영양생장 기간 동안 8～10℃로 관리 가능 □ 피복자재 투광률 증대 및 보온커튼 개폐관리 유의 <거 베 라> 13ha □ 온도관리 : 충분한 광량과 야간 11～13℃, 주간 14～17℃로 유지되면 수량, 품질이 우수함. □ 물주기 : 오전 10시경 관수로 과습에 의한 곰팡이병예방에 주의한다. 점적방법으로 주 1회 관수 □ 굴파리방제 : 7일간격 3회 (올스타 3,000배 등)

작 목	주요 실천 내용
밭 작 물	<맥주보리> 2,918ha □ 웃거름 주기 - 시 기 : 1월 하순 - 시비량 : N 6, K2O 3.6kg/10a ※ 추비 1회 시용으로 단백질함량 적은 양질의 맥주맥 생산 - 황화현상 발생시 ․뿌리의 양분흡수 기능이 떨어져 양분이 있어도 흡수를 못하여 황화현상이 발생되는 것이므로, ․물빼기를 잘 해주어 뿌리의 활력을 좋게 하면서 조기회복위해 요소 1 ～ 2%액을 10a당 100ℓ씩 2～3회 살포
특용작물	<녹차> 262.9ha □ 배수구 정비 - 겨울철 동해 및 한해방지위해 배수구 정비 철저 □ 월동 관리요령 - 짚피복 : 겨울철 기온의 저하와 한발 방지를 위해 차나무 주위에 실시 - 방 풍 : 동해 및 낙엽방지를 위해 방풍망 설치 ․방풍망 눈금 2㎜ 정도, 통풍율 40～80% 적당 - 피 복 : 유목원에서는 보온효과, 동해방지, 낙엽방지를 위해 피복을 하면 효과적
행사 및 교육	<새해영농설계교육> □ 기 간 : 1. 8～2. 15 (29일간) □ 장 소 : 각 마을회관, 공공장소, 영농현장 □ 계획 인원 : 75회 4,300명

2월 농 업 정 보

중 점 사 항

□ 노지감귤 비상품과 출하방지, 한라봉 완숙과출하

월동감귤 출하

□ 월동채소의 한파대책 및 출하, 제초 및 병해충 방제

□ 모든 농작물의 농약안전사용기준 준수

□ 겨울철 한파 피해예방

□ 봄감자 파종

제주특별자치도농업기술원

2월 농업정보

감    귤	1

낙엽과수	3

채    소	4

화    훼	5

밭 작 물	7

특용작물	7

작 물	주요 실천 내용
감 귤	<노지감귤> 19,027ha □ 감귤원 생산기반 확충 - 감귤원 간벌실시 품질 및 작업능률 향상 ․밀식이 심한 감귤원 : 줄간벌(1/2간벌) ․밀식이 심하지 않은 감귤원 : 1/4간벌, 나무크기 줄이기 - 방풍수 정리 및 조절(높이 5m내외 조절, 방풍수 가지치기) - 감귤원 작업로 등 환경정리 □ 감귤 품종갱신 - 불량품종 정리 우량품종으로 바뀌 심기(개식갱신) ․종자업 등록업체 규격 묘목 이용 ․높은이랑 정식 권장 - 고접갱신은 가급적 갱신(바이러스 확산 방지) □ 토양관리 - 산성토양 개선위한 고토석회 주기(200～300kg/10a) 및 토양중경 - 유기물 시용(2,000kg/10a) - 봄비료 준비 □ 정지․전정 - 감귤원별 풍․흉작에 알맞은 전정실시 ※ 풍작예상수 추위가 없는한 2월하순부터 실시 - 생력화를 위한 수고낮추기(2m내외), 주지수줄이기(2～3주지)실시 - 크기작은 과실생산을 위한 가지별 집단착과위주 전정 - 광투과 향상, 병해충방제 효율화를 위한 고사지, 교차지, 역지제거 등 □ 겨울철 한파 및 꽃샘추위 피해예방 - 나무 수세유지 위한 토양 짚피복 등 보온작업실시 - 한파 내습후 맑은날 요소 0.2% 등 엽면시비실시

작    물

주요 실천 내용

감    귤

<한라봉> 1,103.8ha

□ 온도관리

- 천창과 측창은 보통 닫아주나, 열매에 이슬이 맺히지 않도록 환기 주의

□ 병해충방제

- 곰팡이병 : 열매에 물이 묻으면 각종 곰팡이에 의한  썩음 증상 발생

․베푸란(액) 2,000배 + 벤레이트 1,500배

<농약 안전사용기준>

농 약 명	안전사용기준
베푸란,영파워,코리스	수확 14일전까지
벤레이트, 벨쿠트, 탈렌트, 베노밀	수확 7일전까지

□ 수확 및 출하

- 반드시 당도, 산함량 검사 후 수확, 출하

※ 당도 13°Bx 이상, 산함량 1.1% 이하 권장

<하우스감귤> 409.0ha

□ 조기가온

- 온도관리

․ 생리낙과가 끝나가면 주간온도를 26～28℃까지 올려주는데, 저온관리는 착과율을 높일 수 있지만 생육이 늦어지므로 착과량을 감안 온도관리 필요

- 수분관리

․ 관수량을 증가시켜 비대를 촉진

․ 5～7일에 15mm정도 실시하며 가능하면 맑은 날

관수하는 것이 좋음

- 기타관리

․ 귤응애, 진딧물 발생을 확인하면서 적용약제 살포

작 물	주요 실천 내용
감 귤	<하우스감귤> 409.0ha □ 후기가온 - 온도관리 ․ 가온 후 40일 정도에 만개가 되도록 관리 ․ 만개까지 야간 16～17℃, 주간 24℃관리 자방비대촉진 - 수분관리 ․ 발아후 온도를 높이며 관수량 줄임 ․ 개화기간 동안 관수량을 줄여 잿빛곰팡이병 발생억제 - 신초관리 ․ 새순이 많을 경우 일부 솎아내어 생리낙과를 적게함
낙엽과수	<시설단감> 146.5ha □ 비닐(이중)피복 및 가온준비 - 재배품종별로 수확기를 역산하여 가온개시 ․상서조생 220일, 서촌조생 180일경 □ 수분관리 - 발아촉진을 위한 충분한 관수(40～50mm) 실시 - 발아후에는 7～10일 간격 25mm 내외 관수 <시 설 배> 22.7ha □ 하우스 비닐 피복 : 2월 상중순 □ 수분관리 : 2월 중하순(30mm 내외) 관수 <시설포도> 8.4ha □ 비닐(이중)피복 및 가온준비 - 초기에는 최저 5℃ 유지하고, 서서히 높힘 ․낮 최고온도 24℃내외 유지 □ 수분관리 - 관수는 초기에 30mm 내외, 이후는 7～10일 간격 10～20mm

작    물

주요 실천 내용

시설채소

□ 주요 시설채소 야간 최저온도 관리

작목	메론, 피망	고추, 수박	토마토, 오이, 상추
온도	16～18℃	10～14℃	5～8℃

□ 병해충방제

- 잿빛곰팡이병․흰가루병 : 포리옥신(수용) 5,000배

깨끄탄(수)․부티나(액상) 1,000배

- 노균병 : 다이센엠-45(수) 500배, 안트라콜(수) 600배

노지채소

<마    늘> 3,962ha

□ 웃거름 주기

- 2월 상중순에 마지막 웃거름으로 요소, 염화가리(N 12, K 6kg/10a)를 토양조건에 따라 가감 시용하여 마무리.

□ 병해충 방제

- 겨울철 날씨가 건조하면 잎마름병 발생이 심해지고,  연작지 토양에서는 토양전염성 병원균인 흑색썩음균핵병의 발생이 우려되므로 발생초기 방제

- 잎마름병 : 프로피400, 쿠퍼500 타로닐600 오티바 2,500배

- 흑색썩음균핵병 : 메트코나졸 3,000배 발병부위 살포

- 세균성 점무늬병

․농용신․일품․아그리마이신․한우물(수) 1,000배 등

<양 배 추> 1,648ha

□ 적기수확

- 수확기가 너무 지연되면 통터짐 현상이 발생하므로 적기 수확 출하

□ 저  장

- 4～5월 출하를 위해서는 저온저장을 하도록 하며 저장온도는 0℃가 적당함.

- 저장용 양배추는 병충해와 외상이 없어야 하며 엽구의 조직이 치밀하고 완전히 성숙한 것이라야 함.

<브로콜리> 1,275ha

□ 수확 및 출하

- 수시로 포장을 관찰하여 적기(지름 12～13㎜)에 수확하도록 하며 수확후 저온저장고에 저장

- 0.5℃, 90% 상대습도에서 3주, 저장고 용적의 70%

- 0℃, PE 필름밀봉시 6주 저장가능

작 물	주요 실천 내용
노지채소	<양 파> 921ha □ 웃거름주기(kg/10a) - 조생종 : 2월상순 2차 웃거름 N 8, K 3.1 - 중만생종 : 2월중하순 1차 N 8, K 3.1 □ 병해충 방제 : 저온성 병원균인 노균병(발병적온 10∼ 15℃)발생이 우려되므로 방제약제 살포. ․노균병 : 다이센엠45 500배, 안트라콜 600배, 리도밀 1,000배, 미리카트․포름씨 2,000배 등 ․잿빛곰팡이병 : 다스린․디메쏘모르프수화제 1,000배, 후론사이드 2,000배 등 <겨울감자> □ 비닐타공 - 일소피해 방지를 위해 출아 즉시 비닐타공 실시 - 해안지역 바람 피해 비닐파손 복구작업 <봄감자> □ 적기파종 - 시 기 : 2월 중순～3월 상순 - 욕광최아 : 온도 15～20℃, 습도 80%, 기간 20～25일, 싹의 길이 5mm 정도 - 파종방법 : 최아종서 파종후 투명비닐피복 - 잡초방제 : 비닐피복전 감자전용 토양처리 제초제살포
시설화훼	2월 졸업 시기에 꽃을 출하하기 위하여 준비하고 있는 농가에서는 하우스 환경 관리를 잘하도록 한다. □ 장미는 꽃이 20～30% 피었을 때, 안개초는 80%정도 피었을 때 절화하며, 거베라는 수술이 꽃 안쪽에 테를 돌릴 때 꽃대 밑동까지 완전히 따내어 수확하도록 한다. □ 구근류는 그 품종의 고유의 꽃 색이 나타났을 때 수확을 하도록 하고 글라디올러스, 프리지어 등은 꽃봉오리에 색깔이 들고 꽃이 1～2개 정도 필 무렵에 수확한다.

작    물

주요 실천 내용

시설화훼

< 백  합 >  73.2㏊

□ 온도관리 : 야간온도가 개화일수에 크게 영향

- 야간온도 최저 17～18℃(개화에 130일 소요)

□ 일찍 커튼을 열어 광합성 효율 증대 및 오후 4시경 보온하여 열 손실을 최소화한다

□ 저 일사량에 의해 피해가 가장 많은 시기인  2번아 4～5잎 발생기 동안에 블라인드 방지에 노력

□ 나리 대구 정식시 가끔 나타나는 칼슘(Ca)부족 대책

- 생육초기에 질산칼슘을 물 1말당 4그램 처리

< 양란 심비디움>  37.3㏊

□ 연료절감을 위해 최저온도를 1～2℃ 낮게 설정

- 심비디움 17 → 15℃,  호접란 18 → 16℃

□ 광관리 : 강한 저녁 햇살이 쬐지 않으면 무차광

□ 응애는 몇 종의 약제를 교대로 사용 방제

- 밀베멕틴(유), 테디온․피리포(유), 펜부탄(수), 플루페녹수론(분액), 치아스․디디브이피(훈연), 펜프로(과훈) 등

□ 농약, 영양제 등의 혼용살포에 의한 피해주의

□ 난에 사용토록 등록된 농약현황

병해충	약 제 명 (상표명)
탄 저 병	델란, 바이코에이, 안트라콜, 영일프로피
난총채벌레	부메랑, 올가미, 스피노사드, 올스타, 버티맥, 인덱스, 이응애충
달 팽 이	메수롤

< 겨울철 실내식물 관리요령>

□ 겨울철 관엽식물 10℃ 이상 유지

□ 겨울에는 햇볕양이 적으므로 햇볕이 잘 드는 창가에 배치

□ 물주는 시기는 화분 흙이 마르면 오전 10시경 미지근한 물로 준다

□ 겨울철에는 대부분 식물에 비료를 줄 필요는 없음

작 물	주요 실천 내용
밭 작 물	<맥주보리> 2,918ha □ 흰가루병 예찰 및 방제 - 발생초기에 방제하여야 하며 심하게 발병하면 방제효과가 떨어지고 수량감수도 심하므로 예방 위주 방제 - 방제약제 : 아푸칸 1,000배, 시스텐 1,500배 헥사코나졸액상수화제․트리후민 2,000배 등 □ 황화현상 발생 시 ․물빼기를 잘 해주어 뿌리의 활력을 좋게 하면서 조기회복을 위하여 요소 1 ～ 2%액을 10a당 100ℓ씩 2～3회 살포
특용작물	< 녹 차 > 262.9ha □ 유기질 비료 주기 - 차나무의 색택, 맛, 향의 향상에 좋음 - 시용량 : 2,000kg/10a □ 늦서리 방지시설의 점검 - 방사휀, 스프링클러 : 작동용 온도센서 확인 점검, ․작동개시 온도 설정(방사휀 3℃, 스프링클러 2℃) - 동해피해 온도 ․맹아 2주전 : -5℃, ․ 맹아기 : -3℃ ․본엽 1-2엽기 : -2℃, 새싹의 온도감응은 주변온도 보다 2℃ 낮고, 1.5m 높이보다 5～7℃ 낮다. □ 봄정지 - 시기 : 2월 하순 ～ 3월 중순 - 목적 : 적채면(摘採面)의 균일 유도, 1번차기(番茶期) 이물질 혼입 방지, 동상해 피해가지 제거 등 - 방법 : 2번차 채엽면 5cm(2-3엽) 위 정지 ※ 2007년도 작업(생산)계획 수립 - 인력, 시비, 병충해방제, 제다, 농기계 점검 등