3. 정지전정

온주밀감 나무 중에는 동일과수원에서도 매년 연년 안정 착과하는 나무와 격년 결과하는 나무를 볼 수 있다. 연년결과형의 수체(격년결과가 낮음)는 격년결과형 수체에 비해서 수체가 작고 1주당 수량은 적지만 수관용적당 수량은 많았다. 그리고 5년간의 평균 당도가 높은 경향이었다. 연년결과형 수체는 콤팩트한 수형으로 고품질 과실이 생산되고 있는데 대해 격년결과형 수체는 영양생장에 치우치고 고품질 과실생산을 위해서는 균형이 나쁘다고 생각된다(그림). 연년결과형의 수체를 만들기 위한 재배방법은 불분명 하지만 강 전정을 하지 않고 적과를 철저히 하고 적정한 비배관리를 하는 등의 기본관리의 철저가 전제조건이다.

가. 최근 재배기술에 적합한 정지, 전정의 목적

감귤재배 기술은 시험연구와 함께 시대적 변화에 대응할 필요가 있다. 수량 위주의 기술에서 품질 위주의 기술로 전환하고 30년 이상의 장기재배보다는 20년 정도의 단기재배로 품종갱신을 한다는 전제하에서 정지, 전정 목적을 기술하고자 한다.

○ 태양광선의 이용효율을 높이는 데에 있어서 수령이 어린 나무에서는 수관확대를 철저히 하도록 하며 수령이 많고 수관이 큰 나무는 입체화하여 광합성 효율을 높이는 목적으로 한다.

○ 전정으로 잎수를 늘리는 것이 아니라 광합성 효율을 증대시킬 수 있는 잎을 보다 많이 확보하는 목적으로 한다.

○ 주지수를 방임상태보다 줄여 주어서 튼튼한 골격을 유지하여 양수분 이동을 원활하게 시켜주고 병충해에 강한 특성을 보유되도록 하며 동시에 수확, 약제 살포, 적과 등의 작업을 용이하게 하는 목적으로 한다.

○ 정지, 전정을 통하여 과다한 착과로 인한 격년결과를 방지하여 매년 고르게 결실되도록 하고 품질이 고른 과실을 착과시킬 목적으로 한다.

○ 품질향상을 위한 착과수와 착과방법을 고려하여 정지, 전정을 한다.

나. 전정보다 간벌이 우선

노지감귤은 수입오렌지 및 타 과일보다 당도가 낮은 편인데, 품질향상에 걸림돌 중 하나가 밀식이다. 밀식된 상태에서 아무리 전정이 잘 된다 해도 효과가 크지 않으며, 당도향상을 위한 토양피복재배도 기대에 못 미치게 된다. 그것으로 인해 품질향상에 중요한 요소인 햇빛이 골고루 받지 못하기 때문이다.

따라서 농 작업을 편하게 하고 해거리 폭을 줄이며, 품질을 향상시키기 위해서는 전정보다 간벌이 우선되어야 한다.

다. 주지(원가지), 아주지(버금가지) 수를 줄이자.

일반적으로 노지감귤의 골격은 보통 3～5개의 주지에 6～15개의 아주지로 구성되어 있어 그 숫자가 많은 편이다. 밀식된 과원의 경우 주지 아주지의 구분이 분명치 않은 경우도 있다.

따라서 간벌을 반드시 실시하고 지금의 주지수를 2～3개, 아주지는 5～9개 정도로 조절하여 수관 내에 공간을 만들어 주고, 나무높이도 2.5m 정도로 낮춘 뒤 전정을 실시한다.

라. 나무모양을 바꾸자.

과수원의 나무모양을 살펴보자. 사각형이거나 역삼각형 모양의 나무는 없는지? 이런 모양의 나무는 햇빛이 잘 들고 작업이 편하도록 그림처럼 삼각형처럼 나무모양을 바꿔야 한다.

사각형 모양의 나무형태는 아랫부분이 햇빛이 잘 들어가지 않아 고사지가 많이 생기고, 결국은 역삼각형 모양이 되어 열매달리는 부분이 높은 곳으로 이동하게 된다(그림). 이러한 나무는 전정을 통해 서서히 삼각형 모양으로 만들어 제1결과층(열매달리는 부분)을 만들어 주어야 한다. 제1결과층은 삼각형 모양의 나무에서 사람의 얼굴 위치에 해당되는 부분으로 나무의 가운데 부분이라고 할 수 있다.

제1결과층을 만들기 위해서는 그림의 오른쪽 그림과 같이 나무 윗부분의 가지를 단축시키거나 솎아내어 햇빛이 잘 비치도록 해야 한다. 이렇게 하면 잎과 가지의 발생을 촉진시킬 뿐만 아니라 과실 품질도 향상시킬 수 있다.

그림. 감귤나무 결과층(열매달리는 부분) 확보 모습 및 전정방법

# 좌 : 제1결과층 모습, 우 : 제1결과층 형성 전정방법

마. 정지전정에 의한 과실품질 향상

1) 햇빛을 골고루 비치게 한다.

온주밀감의 생육 및 과실품질에 미치는 요인은 여러 가지가 있지만 얼마만큼 햇빛을 충분히 받을 수 있는가도 매우 중요하다. 온주밀감 나무 내부에서 햇빛이 얼마만큼 받고 있는지는 상대조도로 나타낼 수 있다. 상대조도는 주변 방풍수나 나무 외부의 잎에 의해 햇빛이 흡수, 차단된 후 나무 내부로 들어오는 햇빛의 양으로, 자연상태의 조도에 대한 비율로 나타낸다.

연구결과에 따르면 온주밀감 나무 내부의 상대조도가 40% 이하가 되면 착색과 과실품질이 급격히 떨어진다고 한다. 또한 나무의 크기가 클수록 상대조도가 낮은 위치에 분포하는 과실의 비율이 높게 나타나고 있다(그림). 즉 큰 나무일수록 햇빛이 나무 안쪽으로 들어가는 비율이 낮기 때문에 정지전정에 의해 햇빛이 골고루 들어가도록 하는 것이 중요하다는 것이다.

나무 내부까지 햇빛이 골고루 비쳐 상대조도가 40% 이하가 되는 부분이 적게 만들어주는 것이 정지전정의 중요한 기술이다.

이렇게 하기 위해서는 세밀한 전정에 앞서 우선 불필요한 큰 가지(주지, 아주지)를 잘라내는 것이 필요하다. 한번 나무모양이 잘 갖춰지면 고품질감귤이 생산될 수 있는 기반이 될 수 있다.

그림. 나무크기와 상대조도의 계층별 과실분포비율(’03. 岩垣)

# 좌 : 작은나무(8년생), 중 : 중간나무(11년생), 우 : 큰나무(20년생)

표 2. 엽면살포에 의한 착과 촉진효과

시 험 구	착 화 수						착 과 율 (%)
	5월 22일			6월 26일
	직과	유엽과	총착과	직과	유엽과	총착과	직과	유엽과	총착과
엽면살포구	23.5	21.2	40.7	3.2	4.4	7.5	11.5	25.2	17.3
엽면살포구+ 신초처리구	19.6	15.3	34.9	7.8	7.8	15.6	55.8	52.9	55.2
무처리구	24.2	12.7	36.9	2.2	2.4	4.6	9.2	15.15	11.1

2) 자기 과수원은 스스로 전정하자.

풍작인 해에는 전정방법에 따라 수량 및 품질차이가 비교적 적게 나타난다. 즉 전정이 다소 잘못되어도 수량과 품질에 큰 문제가 없다는 말이다. 따라서 지금까지 전정을 한 번도 해 본적이 없는 초심자라도 전정기술을 익힐 수 있는 좋은 기회이다.

전정은 과수원 관리의 한 부분으로 다른 관리작업과 조화를 이루려면 당연히 농장주 스스로가 전정하지 않으면 안 된다. 앞으로 인건비를 줄여나가기 위해서는 스스로 전정을 하지 않으면 안 된다. 직접 톱과 가위로 잘라보는 것이 기술습득에 가장 빠른 길이므로 자기과원은 자기가 직접 전정해 보도록 하자.