농촌융복합산업 활성화 코로나 극복 건강한 집콕생활 온라인 체험교육 계획(2차)

❍ 지역 로컬푸드이며 제철 농산물(열무)를 활용한 우리 발효음식

(김치) 체험교육으로 바른 먹거리 건강밥상 보급

❍ 코로나–19로 인한 방문 체험객 감소로 어려움에 처한 농촌융복합

사업장의 활성화를 위한 홍보 마케팅 방안 모색 필요

❐ 추진방향

❍ 포스크 코로나시대 온라인 체험 프로그램 시범운영을 통해 방문형 체험에 의존하던 융복합산업 체험사업장의 활성화 방안 모색

❍ 시범운영 결과, 설문 평가를 바탕으로 미흡한 점 보완하여 융복합산업 사업자 역량 강화 및 체험프로그램 확대 운영

※ 코로나 19를 계기로 김치를 비롯한 발효식품이 면연력 증진에 도움이 되는 것으로 알려지면서 우리의 김치를 세계가 주목하고 있음.

※ 우리나라 대표 발효식품인 김치는 2013년에『김장문화』로 유네스코 인류무형문화유산에 등재, 2017년에『김치담그기』가 국가무형문화재 133호로 지정되었으며, 2020년에 11월 22일을 법정기념일『김치의 날』로 제정함.

❐ 추진계획

❍ 체험내용:“로컬푸드 활용 건강한 열무김치만들기”온라인 체험교육

❍ 일    자: 2021. 6. 29.(화) 16:00 ~ (비대면 온라인)

❍ 장    소: 제주센터 농촌생활관 및 체험참여자 가정(비대면 교육 참여)

❍ 계획인원: 100명 내외

- 로컬푸드 및 전통식문화에 관심있는 제주도민, 1가족 1명만 신청가능

❍ 주요내용: 발효식품 김치 바로알기 온라인 실시간 교육(네이버 밴드 활용)  및 열무김치만들기 체험(2.5kg 내외)

❍ 세부일정

- 체험 동영상 사전 촬영 및 편집: 2021. 6. 18.(금) ~

- 온라인 체험신청 모집: 홈페이지 선착순 접수 - 2021. 6. 21.(월) ~

⇨ 체험자 선발 - 교육신청서 온라인 접수 후 체험비 자부담(5,000원) 입금자    ※ 체험재료 일부 참여자 부담(명도암수다뜰 계좌 입금)

⇨ 체험키트(재료) 배부(드라이브 스루) - 2021. 6. 29(화). 10:00 ~

⇨ 실시간 온라인 교육 및 체험 실습 – 2021. 6. 29(화) 16:00 ~

⇨ 체험참여 후기(체험사진, 만족도조사)

⇨ 만족도 평가(설문지 집계)

❐ 홍보 및 체험참여자 모집

□ 체험홍보

- 센터 홈페이지 게재, 신문 등 언론홍보 등

□ 신청접수: 제주농업기술센터 홈페이지 체험신청서 접수(온라인 신청만 가능)

- 신청기간: 2021. 6. 21(월) 09:00 ~ 모집인원 충족시 까지(선착순 접수)

※ 체험문의: 농촌자원팀 전화(☏ 760-7721, 7733~34)

❏ 기대효과

❍ 지역 로컬푸드를 활용한 발효음식 비대면 온라인 체험프로그램 운영을 통한 코로나 19 대응 6차산업 체험의 다변화 및 활성화 도모