□ 제철농산물 활용 조리법 보급으로 소비촉진 및 건강한 식습관 확산

□ 지역농산물 소비 활성화를 통한 푸드 마일리지 감축으로 탄소배출 절감 및 지속가능한 식생활 실천 도모

지역 제철농산물 소비 촉진을 위한

제철농산물 『건강 한끼 만들기』 1Day Class 운영 계획

❐ 추진개요

❍ 교육기간: 2023. 8. 31.(목)

❍ 교육시간: 14:00~17:00

❍ 대상 및 인원: 제철 농산물 소비에 관심이 있는 도민 20명

❍ 교육장소: 제주농업기술센터 농촌생활과학관

❍ 교육내용

- 로컬푸드와 제철농산물 소비의 중요성

- 제철농산물 활용 조리 실습

▹ 풋귤해산물샐러드, 풋귤소바, 풋귤오이피클, 풋귤모히토

❏ 접수일정

❍ 접수기간: 2023. 8. 9.(수) 09:00~모집인원 충족 시까지

❍ 접수방법: 전화 접수 *선착순마감

- 접수처: 제주농업기술센터 농촌자원팀 ☎760-7721~5

< 접수유의사항 >

※ 교육 수혜인원 확대를 위해 아래 사항에 해당하는 자는 신청이 제한 될 수 있습니다.

▹ 2023년 농촌자원 활용 교육과정 2과정 이상 이수·수료자

❏ 세부교육내용

일자	인원	시 간	내 용	비 고
8. 31. (목)	20명	14:00~14:30	○ 교육안내 및 개강식 ○ 로컬푸드와 제철농산물 소비의 중요성	농촌지도사 이효진
		14:30~17:00	○ 풋귤 활용 조리 시연 및 실습 - 풋귤해산물샐러드, 풋귤소바, 풋귤오이피클, 풋귤모히토	나들숲제주협동조합 유승연 외 보조강사 1인
※교육 일정 및 세부내용은 운영상황에 따라 변경될 수 있습니다.